標題:
[中式食譜]
荷香糯米鸡
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-17 01:16 PM
標題:
荷香糯米鸡
www1.tvboxnow.com# k) _: i: j7 k! H' j: t p1 b
tvb now,tvbnow,bttvb* A7 L2 U9 N& W. ~
材料：
干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
3 O- U1 M+ X8 q$ c/ |0 t3 Q' \6 C
+ i/ Q7 |. U1 U- I1 k( x$ n
腌料：
* P9 f! z& I9 p9 Q! \$ `& bwww1.tvboxnow.com
料酒、淀粉、生抽适量
* Y7 b; s: T" R$ q, A
www1.tvboxnow.com! x/ {; y: K7 o( u6 n3 y$ a/ n
调料：
7 N6 i: y+ y7 }& o t0 e$ N公仔箱論壇
蚝油、香油、盐、糖
: U1 z& g- e% Q& x* W: B! }4 hwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇9 `0 D& Z: W1 ]4 m5 x3 @0 {
& K' N$ H- U/ i, F! V! @6 y) u
做法：
: o* U) P, @% S& {9 L2 n4 x9 ^/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
www1.tvboxnow.com' D8 s7 D% W. z3 @
www1.tvboxnow.com! V3 J i1 x+ T. b: F5 E1 m& f
/ a* S d9 \; G# w i
/ d5 u1 J& s1 N. Q! Y3 q/ Y4 D7 Q
7 Z. Y2 x, M# R# ^+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
tvb now,tvbnow,bttvb: d( a# M; `9 E5 h B. \% h
6 \8 R$ y3 C5 t9 f& v. ]
3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
公仔箱論壇$ m- n! g3 ~0 h8 p# D, k3 ` ]# ^
www1.tvboxnow.com8 x+ m. A/ y' t+ o0 [+ R$ R3 m5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [3 W+ `* u1 \* M+ _- I
- F0 s8 s! U1 x% ~9 S
4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
tvb now,tvbnow,bttvb" t' Y V( P$ i3 M
3 x% o7 P! _( T ]0 w( Q2 Q1 D- `1 P# D
! e- d% b& ]/ P7 l0 }+ d4 N- P) |
: K% \5 t# {$ \9 b/ F1 M8 }
5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f5 p, w( h1 \: ?5 r- B2 E+ [; x
7 E+ J$ z c0 F8 ~+ m8 X) F: A
7 U0 ]+ M6 C4 j# D* x
6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
0 x* E' v* j" P+ G9 J6 |8 w
- m% p& h- ~% {% M cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E% O5 l, J: }1 S! p- C* R3 j
7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
/ q* g5 n# E7 T- Swww1.tvboxnow.com
7 ^, {5 S! D) S$ E公仔箱論壇
: c" Y* v+ F+ Y( F; y公仔箱論壇
: V0 K& U6 J* Awww1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com9 Q" K# {% h( _. K
还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
# o4 o, Y( y3 l- k
. K- g0 I2 E. ~: D% htvb now,tvbnow,bttvb
( p0 X+ O4 u) v" P公仔箱論壇
糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www1.tvboxnow.com# k) _: i: j7 k! H' j: t p1 b
/ a* S d9 \; G# w i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [3 W+ `* u1 \* M+ _- I
3 x% o7 P! _( T ]0 w( Q2 Q1 D- `1 P# D
