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標題: [中式食譜] 咖喱鱼丸粉丝煲 [打印本頁]

作者: lengzaino7 時間: 2008-12-17 01:20 PM 標題: 咖喱鱼丸粉丝煲

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原料：
胡萝卜一根，土豆一个，香干两小块（参见图1）；西兰花一小朵，粉丝一小捆，（如图2）我买的是那种打结的粉丝，看着好玩而已；鱼丸一袋，咖喱酱80ml（图3），大葱一小段，橄榄油三大匙，鸡精1/4匙，盐1/4匙www1.tvboxnow.com: `2 X+ w/ j# D9 E* N/ ^0 C

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做法： www1.tvboxnow.com+ G5 Q; u" h1 U; P: Q8 t+ E; |) h2 f
1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块，香干切小块，西兰花掰小朵，大葱斜切；
2、锅中烧橄榄油，约七成热时下如大葱，接着倒入胡萝卜和土豆块翻炒一会，继而加入咖喱酱翻炒；
3、翻炒大约1分钟之后，加入鱼丸和香干，加高汤（或者水），水量稍微盖过蔬菜，中火炖至土豆七分熟后加入泡好的粉丝，最后加入西兰花，加盐和鸡精收汁后出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q& O5 P7 a% h+ y& t: w9 _* L0 z
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