標題: [健康資訊] 小方豆乾含鈣量是毛豆6倍！聰明代換高鈣食物 吃出「績優骨」 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-10-6 01:09 AM     標題: 小方豆乾含鈣量是毛豆6倍！聰明代換高鈣食物 吃出「績優骨」

本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 www1.tvboxnow.com/ v, n; a! K8 ~3 i0 Y( D& V
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鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
3 T$ z9 t& m, O' w) T2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？0 T, R1 n( w, Q9 K) D( N2 w
青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。; u- F0 p- m( C. x1 c3 O
每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。
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7 s" P/ d9 k# |6 @1 x: C/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s0 b1 w$ D5 F1 n4 q六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
5 g. k& f" j  A) `6 I1 D3 m3 Dwww1.tvboxnow.com▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L$ ^6 v# d: W! ], A
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
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" Q( ^: @2 F' f3 d+ ytvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
" Y( p8 {6 L: i& Uwww1.tvboxnow.com每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。; p% E, R7 g* }, Y# C
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0 i0 W2 b& X! ~% A公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
7 d1 g- E# j, q! [, W公仔箱論壇豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q) N$ o3 T7 u2 u" H% D& Q# A

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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼tvb now,tvbnow,bttvb4 e" ^' M! \4 Z1 k
▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c7 H/ z: m1 b) H
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。
6 M  C% T7 E/ R: o- T% U7 A' p▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。/ V9 i4 H& i! P3 j
這些食物助攻鈣吸收6 U" |! x8 K  }& F/ ~3 K" |7 B: V
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
' ^- ]: B1 k0 o5 p1 J. o( ctvb now,tvbnow,bttvb每餐一碗全穀雜糧
- t/ X" W7 J. Z2 m+ t" v- S( U7 Xwww1.tvboxnow.com全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。
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* V  I* Q, p+ ]) j2 h+ Htvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼公仔箱論壇3 t- D! G6 f  H! \: q
水果維生素C+ x: T3 U; S- P
水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。
8 |* G0 X$ _7 ~! n2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
) p3 C! u$ N5 |1 \8 e; Y) j公仔箱論壇魚類富含維生素D
0 k8 b' {, J3 g公仔箱論壇部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
1 h; q2 _' ^" z! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭

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