標題: [中式食譜] 焦糖黑胡椒鸡块 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-18 12:51 PM     標題: 焦糖黑胡椒鸡块


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# q6 B% \# a6 {# G8 A5 \$ Gwww1.tvboxnow.com原料：tvb now,tvbnow,bttvb$ [4 O) w& h' M8 U% v
褐色蔗糖200克，鱼露45克，米醋45克，蒜末15克，姜末15克，胡椒适量-切好的碎紫葱适量泰国辣椒2粒，去皮去骨的鸡块200克-油和水适量
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1 {, |* A4 \$ x: B0 E$ Otvb now,tvbnow,bttvb制法：
+ o( {5 @7 q% `6 X7 `: @5 r7 K: _7 h1、在一个小碗中先后放入蔗糖、一餐匙鱼露、水、米醋、蒜末、姜、胡椒和辣椒。公仔箱論壇9 d5 a% Q* ], S% E$ I7 v+ _

8 }, T5 O7 l3 N5 m; j2 Z" g8 I公仔箱論壇2、在炒锅中加入油，放入切好的紫葱用小火炒香，再次放入鱼露和切好的鸡块，用中高火炒至10分钟左右取出，以香菜叶点缀。tvb now,tvbnow,bttvb; l( q" P/ R: M2 _/ O; Z5 M* @

% T1 K2 r$ D1 M" A0 S就餐时可搭配泰国香米

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