標題: [中式食譜] 鴛 鴦 蝦 煮 豆 腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-18 01:26 PM     標題: 鴛 鴦 蝦 煮 豆 腐


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# a* s6 D7 n% E, @$ \' p5 Vwww1.tvboxnow.com材 料
: }7 z4 Z- i: I) z! Y2 c; o公仔箱論壇鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦 1/2 、 板 豆 腐 1 磚 、 頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許 # n1 w; Y" K# x' `: ]1 c8 [
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醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {: t% b# e$ K8 `& s
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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8 d1 z. N! q8 d! D  E- b+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
6 M; C% Q8 S, ~2 a+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p" x& k" ~6 I, u6 O: V9 h
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做 法9 u3 w) q4 {/ I0 b& l' U6 G4 w
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 www1.tvboxnow.com  C+ V8 I) m% R: E, m
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2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。
1 W9 Q. h) T, h' E- Z  J8 |4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E* p& U( h7 c) c( ?0 T. Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。
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: d( P  ], d( Hwww1.tvboxnow.com4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb) k0 ^4 o; c' H  }' t
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5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚 ！1 `5 \+ t5 ^8 e% W
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