乳癌名列國人第四大癌症死因，除了定期檢查外，正確的飲食觀念，也能夠有效預防乳癌發生。最近韓國研究更發現，只要把白米飯換成雜糧飯，就能將乳癌風險減少超過三分之一。- ?$ I/ _7 n- I4 n! v( O; x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X( f) X% S5 z
1 x, ^3 K9 a; X
白米換雜糧 乳癌風險降低35%tvb now,tvbnow,bttvb! z4 M' k8 T" y' k9 b
tvb now,tvbnow,bttvb# S& g' I! r/ x9 K
相對於白米營養偏重於碳水化合物，雜糧飯升糖指數低，且具有豐富的膳食纖維，能夠增加糞便體積，減少吸收有害物質。而首爾大學醫學院7月底的研究更指出，膳食纖維會在大腸與雌性激素結合，降低雌激素濃度，減少乳癌發生機率。 $ T+ ^1 Q' r& ?/ otvb now,tvbnow,bttvb3 J# Y6 F+ _% [1 f( G2 n
' u( S, {( X( `( m: L c由醫學院博士申語景（신우경，音譯）與教授姜大熙（강대희，音譯）組成的研究團隊，透過蒐集2004~2013年的健康檢查資料，分析飲食習慣與乳癌間的關聯。發現總共9萬3306名女性中，有359人罹患乳癌，而食用白米飯的女性，比起食用雜糧飯的女性，罹癌風險高了35%。/ D0 M, p5 P9 \# j. i. T
公仔箱論壇% y1 _7 a/ ]- M' A, j
}/ M/ I( `. z, K. swww1.tvboxnow.com降低雌激素濃度 雜糧飯有助抑制乳癌產生tvb now,tvbnow,bttvb( G8 D) S, I% g4 A
tvb now,tvbnow,bttvb' e/ z* r8 ?6 h1 K7 @: Q( y
除了是否食用有差，食用的頻率也和罹癌風險有所關聯。比起一天只吃一餐雜糧飯的女性，一天三餐都吃雜糧飯的女性罹患乳癌的機率，又低了33％。: {: j/ s! X" b6 M
8 I) o$ C! u& B$ F' R8 ?. o在降低雌激素濃度的同時，雜糧飯富含維生素E，能夠有效預防致癌物質產生，抑制致癌物質與細胞間的交互作用。同時，因為含有被稱為木酚素的植物性雌激素，能夠抑制腫瘤細胞生長，避免乳癌發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L0 @7 _. p# k4 I5 x/ R4 r. T
tvb now,tvbnow,bttvb" M7 W3 G/ @2 }
