標題: [美食介紹] 大埔美食芫荽燒賣 粉麵小店每日鮮製 每粒4成芫荽6成豬肉 日做1,500粒 仲有急凍版 [打印本頁]

---

作者: itsctsu    時間: 2021-1-1 07:07 PM     標題: 大埔美食芫荽燒賣 粉麵小店每日鮮製 每粒4成芫荽6成豬肉 日做1,500粒 仲有急凍版

芫荽及燒賣都是飲食流行指標，如果二合一，應該更人氣！大埔一向以自製燒賣聞名的粉麵小店老虎岩，最近新推芫荽燒賣，反應非常熱烈。  x& [# Y' j, G4 @: Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ @& g3 U9 i! s8 @8 C
老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡老闆Kenneth指，其實小店一直有賣芫荽燒賣，但見最近網上出現燒賣關注組、芫荽關注組等，人氣極盛，決定推出加强版。燒賣餡料有鯪魚肉、鯪魚皮和半肥瘦肉，因老闆覺得芫荽跟鯪魚還有葱最配搭，效果特別美味：「很受歡迎，最多一天做60磅，每磅24粒，大約1,500粒。」tvb now,tvbnow,bttvb/ G: Y" R0 C; ~2 L& c; v- B

  N2 Z$ X* \% V5 I  I8 o; O芫荽和肉的比例是四比六，每日新鮮手打，口感豐富。餐廳有蒸燒賣（ $14/4粒)和少見的炸燒賣 （$18/4粒）。因應限聚令，還出售急凍芫荽燒賣 （$84/磅），除了餐廳，還有深水埗人氣凍肉店Mr. Cool 優質食材專門店也可買到，不過數量有限，如果一心想試試芫荽燒賣，還是到餐廳買比較好。
' ~+ Z% I, X1 i
  K) f5 k9 \8 X: Y$ R' |tvb now,tvbnow,bttvb採訪、攝影：《飲食男女》
. P0 p4 C, E1 P9 V$ d5 Ftvb now,tvbnow,bttvb老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡
2 ^4 Y0 p$ e5 h5 D" u- _! M" B9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：大埔東昌街6-16號F舖
9 {/ u) Z/ ~9 z* y公仔箱論壇電話：2638 9933公仔箱論壇! d5 [' C+ ?' A- f- E
營業時間：星期一、三至五11am-6pm；星期六、星期日及公眾假期9am-6pm；星期二休息
0 v& R! R' w/ B8 g3 M$ l2 D( dwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇( F7 U0 y7 Z) a/ w. [8 _6 u: S
7 _: P* n# H. p& A: f\" ^3 K+ D
+ Y! a# h9 u4 d\" q1 E8 S

- E% k8 q# b. \& ~. Z% y  J
7 W! F4 W: o% q; o7 D! \4 T公仔箱論壇
( I: ?; L. w* D9 V( {1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C6 T\" c2 }3 d: l8 A\" L7 s5 g+ D& Fwww1.tvboxnow.com
7 q7 W! k  C* z
/ c2 o5 Y9 D. N% D( R0 Z. N& Wwww1.tvboxnow.com  |: v/ r% E0 z& z1 T

( C+ B$ \& c5 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g  s* ~5 B. e& [5 q! Q# f. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U$ b4 U$ }/ W2 V1 Y3 M. c9 I
3 j0 B4 r0 d. S) o
tvb now,tvbnow,bttvb3 o# _! d% z& X

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0