標題: [中式食譜] 菠 蘿 腸 仔 → 酸 甜 咕 嚕 肉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-26 07:32 AM     標題: 菠 蘿 腸 仔 → 酸 甜 咕 嚕 肉

- W# R+ V' {/ g- j; \3 s

& I4 o9 D9 P$ ?% h. ?tvb now,tvbnow,bttvb材 料: b  W# @, u: l) U0 _* K

+ ]" y9 p  L9 K5 N* m( m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k/ n/ u; B& n! V% [
菠 蘿 / 腸 仔 各 12 件 、 青 椒 / 紅 椒 / 洋 各 1/4 個 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 & ~) B/ t+ j3 s) u9 `& [5 U8 J
tvb now,tvbnow,bttvb! y3 k' l9 I* @: w2 ]: A: j
汁 料 ： 茄 汁 3 湯 匙 、 糖 / 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 1 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb) T- n: X  }, J. |. s, @" Y1 [

5 K; M0 [1 v9 {: O# x" g做 法
* H$ R# n& M" `3 g# E1 l公仔箱論壇; m/ l, ^' v5 L' ]1 d( Z2 K% }

, |4 X2 G, G- R: G6 `4 r) Mwww1.tvboxnow.com1. 將 青 椒 及 紅 椒 切 角 ； 洋 切 片 備 用 。 www1.tvboxnow.com8 U* J  ~- ?2 M. R
公仔箱論壇! t& Q6 A; S6 b! w1 u
2. 腸 仔 先 蘸 蛋 漿 ， 再 蘸 生 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 炸 至 表 面 金 黃 ， 撈 起 瀝 油 備 用 。 公仔箱論壇: N0 b5 B: m8 G+ h  w" V# [
公仔箱論壇1 u/ j5 X" |$ |0 h& y
3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 先 炒 香 洋 ， 再 加 青 紅 椒 炒 到 半 熟 ， 然 後 將 汁 料 調 勻 加 入 煮 至 稠 身 ， 再 加 腸 仔 兜 炒 ， 最 後 加 菠 蘿 粒 兜 勻 即 成 。
1 i2 x' a- J1 G: B- z) d公仔箱論壇/ D0 U3 M  T2 A, p5 i% C% i6 V7 n
' ^- A* s+ o0 W& {

6 t4 O: D/ d8 Y0 W4 ?+ u& u0 G8 C7 M: o, {& g  k5 p# F+ e

+ A& c" {& j3 V8 R% o: C5 X- [% b8 }tvb now,tvbnow,bttvb貼 士: F( N- T: h1 R% v0 K" _
腸 仔 已 熟 ， 不 用 炸 太 久 ， 只 要 炸 到 表 面 金 黃 即 可 ， 而 油 溫 不 可 過 猛 ， 否 則 腸 仔 易 爆 皮 影 響 賣 相 。
0 q# Q  b( U& _- R& ^' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0