標題: [中式食譜] 芙 蓉 黃 金 蝦 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-27 07:42 AM     標題: 芙 蓉 黃 金 蝦


; {1 \! }* j3 b. ~+ Q; ]+ [tvb now,tvbnow,bttvb; D* ]7 p( v' V  H5 |: k6 B9 O
材 料公仔箱論壇- X/ A! B3 _- {0 i6 v" B' P2 R0 m* c
大 花 蝦 5 隻 、 忌 廉 奶 45 毫 升 、 蛋 白 45 毫 升 、 鹹 蛋 黃 3 隻 、 牛 油 1 湯 匙 、 茸 少 許 、 西 蘭 花 5 棵 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 適 量 、 雞 粉 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 雞 湯 500 毫 升 www1.tvboxnow.com1 j$ B# K* V  r: ]2 X0 D+ `% Q
公仔箱論壇$ \! X4 H# p1 O0 e  s
做 法* A: x  T. p9 ^* D4 b" A0 L  M
1. 先 燒 熱 鑊 ， 將 忌 廉 奶 、 蛋 白 、 鹽 、 糖 、 1/2 茶 匙 雞 粉 及 生 粉 拌 勻 後 下 鑊 ， 用 慢 火 兜 勻 上 碟 。
9 h+ ]9 O) D& v1 C. W. s% f' V; o公仔箱論壇
! A6 z# Y1 f. @2 ]; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 花 蝦 去 殼 留 尾 ， 挑 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 ， 下 剩 餘 雞 粉 、 糖 、 生 粉 及 蛋 拌 勻 後 走 油 。 ' }9 @3 `' l$ h

; G; O' ?1 N* a' }% m3. 鹹 蛋 黃 隔 水 蒸 熟 後 搓 碎 備 用 。
7 n2 p0 }) T7 i5 R1 Vwww1.tvboxnow.com
/ ?, c' a+ K# `4 L1 P. P" x4. 用 牛 油 起 鑊 ， 爆 香 茸 ， 下 鹹 蛋 黃 碎 煮 溶 ， 見 起 泡 即 加 大 蝦 炒 至 身 後 上 碟 。
% [2 o3 i8 G4 j% q' b3 e; e" j, }* P' O. ~  S. o7 [
5. 西 蘭 花 以 雞 湯 煨 入 味 後 伴 碟 便 完 成 。
! t% x* D2 ?* g6 a% T$ W: B( s4 {, \4 ~
1 k+ Z& ^+ }) Z3 \1 e; \tvb now,tvbnow,bttvb' Z3 _) N0 q* }8 u: n
1 n+ Q; G) A0 v* l- U/ y/ |
8 V8 U# Y8 Z6 R% }

, U$ U6 K* Y; S. t' B% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~1 J' n6 W: }公仔箱論壇
/ V9 w9 n) V7 J% F) L貼 士2 b* c! a# x9 ]
炒 鹹 蛋 黃 時 要 用 細 火 ， 否 則 很 易 會 。/ k% ]5 N! A7 z/ v, q0 M3 X5 G

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0