標題:
[美食介紹]
羽衣甘藍煮法／生食 焗脆當薯片食最惹味 做沙律榨汁最健康 包餃子都得！
[打印本頁]
作者:
itsctsu
時間:
2021-1-30 07:20 PM
標題:
羽衣甘藍煮法／生食 焗脆當薯片食最惹味 做沙律榨汁最健康 包餃子都得！
羽衣甘藍雖然健康，不過它口感粗糙，味道又略苦，究竟如何烹調才健康又滋味呢？最普遍的做法，一定是製作沙律，因為生吃可以保留最多營養素，加入其他食物，以及酸酸甜甜的沙律汁，可中和羽衣甘藍的苦味，例如可以加三文魚、南瓜等等。
9 h: w1 X' h" G4 W% A$ R
" Z; n& ^6 t" P0 P' j7 l* F/ c
另外，亦有很多人喜歡用羽衣甘藍包餃子，加入甜甜的紅蘿蔔、爽滑的木耳及豬肉，味道很鮮美。最健康的吃法，就是用新鮮的羽衣甘藍榨汁，保留十足的營養，嫌它有草青味的，可以加菠蘿、蘋果等其他甜味水果增加甜味。至於最有口感的吃法，一定是焗脆，美國很流行這種吃法。先將其洗淨，印乾水分後切細塊，再於葉上面塗橄欖油，用攝氏150度焗15至20分鐘，最後再加點海鹽，香脆帶點鹹味，口感有點像紫菜，當薯片吃也不會太有罪疚感。
( C. L: z# d, A, s N! L3 I1 ]9 Twww1.tvboxnow.com
採訪、攝影：《飲食男女》
tvb now,tvbnow,bttvb( \$ G# z$ u, `/ |0 ~& A
* u, W' Q6 A* q. Ztvb now,tvbnow,bttvb
% m1 _% o- g' h7 w. {' @# N1 {www1.tvboxnow.com
) g5 e& Q; y* `* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E' P( O( r# M5 N! g9 Y$ s9 W! u
0 L: a2 z4 Q9 w( g0 O公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N4 v% C1 v& D4 ?
y! z) Z5 o. U2 v! |; }8 A: I公仔箱論壇
# A) r/ a! f+ F: H公仔箱論壇
7 A9 C j6 V: n. z; `1 {1 T- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m. Q8 _8 e' h3 }6 B Q4 U3 Z
公仔箱論壇' y* u3 {# i- D\" |# {. \
www1.tvboxnow.com* S0 s3 V) N9 [3 l% {: p
# a# G) X\" h. ]. @+ H% T j6 Itvb now,tvbnow,bttvb
( r& t* Q9 p2 z }3 a8 j. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/VG7CPZVUIZAXXGVHTJ7VA24KSA.jpg)
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/J5D2OVUMAZDQJO5WRKPFKUN5HE.jpg)
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/BKXAVTHJJFBQVNF2QBABA4JGKI.jpg)
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/NST6CHYFERC5RI62VF7I4BUJCA.jpg)
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/YQXO6U4LGNHFJNYGHPG2D3MYMA.jpg)
公仔箱論壇' y* u3 {# i- D\" |# {. \/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/4PGXUW2LHFDMZMAUAVZARVNV4M.jpg)