標題: [中式食譜] 自 家 炒 臘 味 糯 米 飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-29 07:12 AM     標題: 自 家 炒 臘 味 糯 米 飯

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% H2 Z3 t% _0 Q, ~8 e- r材 料
( w" ?2 O7 |  y' e* b$ [糯 米 10 、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 / 花 各 適 量 www1.tvboxnow.com! z1 U7 v( R3 p
www1.tvboxnow.com2 ?$ Y5 B# B$ X% u* N' g$ m& M3 u
調 味 料0 h, [( j5 X# p  B# V
雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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配 菜 www1.tvboxnow.com8 I. R5 n2 ^( F3 F( u
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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6 m8 _+ _# C5 ~% \  H6 l! M做 法
6 H; F3 _% ]  N8 }3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝 水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出 水 備 用 。 公仔箱論壇7 n9 R' ?6 _1 t5 B6 Q, \6 z

3 ?2 i9 n! n. E* g. L1 G0 b2 dwww1.tvboxnow.com2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。
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6 S, q# T/ Y' }7 r! B7 p- c& E/ t6 L% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。 - h" F$ v. \, g4 ?5 B. V

& i' u$ o$ [( h- p9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。www1.tvboxnow.com5 t; @* A) f$ ~8 k& F' W

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- {8 s( E2 M3 u% m  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t% {$ r! N* l9 C3 d; q# ~

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蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一 。公仔箱論壇! d. P- [+ X9 p* m2 v( H3 K* r: z

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