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標題: [健康資訊] 「這食物」天天吃，竟是將重金屬吃下肚！專家提點排除重金屬的10大好食材 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2021-2-3 10:00 AM     標題: 「這食物」天天吃，竟是將重金屬吃下肚！專家提點排除重金屬的10大好食材

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-3 10:02 AM 編輯 $ L! O8 y/ F' c# A8 f( f

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* |$ \% x* z7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ t  _! `$ L, {, Q* I3 H# J
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諮詢專家/聯安預防機構聯欣診所院長 林美秀
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魚類是優質蛋白質的來源，其含有omega-3脂肪酸，多吃能夠預防心血管疾病，而最容易攝取的來源即是魚類罐頭。但你知道嗎？選錯魚類品種食用，恐讓體內汞、鋁等重金屬超標！
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  c0 G0 z, w0 ^+ `7 I5 _8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66歲的吳董事長因工作關係需要頻繁往返中國與緬甸、泰國等東南亞國家，因此在健康檢查時特地加做「功能醫學檢測-營養元素及毒性元素分析」，瞭解體內礦物營養元素及近期內重金屬汙染暴露的程度。
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( L8 d. g( U7 f/ jwww1.tvboxnow.com沒想到，檢測結果顯示，體內含有大量「汞、鋁」這兩種重金屬！吳董事長對此結果大為吃驚，自訴擔心東南亞國家，環境保護法規較不嚴密，食物較容易受到重金屬汙染，因此非常注意飲食與飲用水，也會避開街坊小吃。
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! E- h& ~4 r4 z; u1 ^www1.tvboxnow.com聯欣診所院長林美秀為釐清重金屬來源，與其進行了詳細的生活作息訪談。從中得知，原來吳董事長非常喜歡吃深海魚類，尤其是鮪魚，因此，都會購買進口的鮪魚罐頭。幾乎天天早餐都吃鮪魚三明治。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o% o# n8 f* a! R  M0 q2 f

! ]8 E& z8 r% ewww1.tvboxnow.com林美秀表示，鮪魚、旗魚等大型魚類容易含有毒重金屬「甲基汞」；而罐頭容器，則經常使用鋁來製作。在頻繁且大量的攝取下，可能會不自覺將這些重金屬吃下肚。
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- `; U1 M7 o. u  w8 j) K, W她進一步說明，汞可能會損害肝臟、腎臟、神經系統和免疫系統；鋁則是阿茲海默症的危險因子，對人體呼吸道也有肺纖維化的傷害，不可不慎！
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重金屬毒素是由腎臟排出，但排除卻非常不易，若含量過多時，一定要評估從何而來。除了在生活中落實健康管理，排除重金屬來源，林美秀提醒，大量補充水分外，亦要攝取可加速排除重金屬毒素的食物。! O1 d9 E( h1 y5 w7 O

0 ?+ t$ I9 o) L" P" x" x! h' D林美秀指出，從日常生活中落實健康管理，第一件事是採取均衡飲食、輪替原則，避免食用大量某一特定食物，避免可能的有害毒素，或有害添加物在體內積累。
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& i0 ~' e7 d. v2 x1 g' B( b她提出能協助排除體內重金屬的十大食物，供大家參考。
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; Q$ s9 }6 ^  Ltvb now,tvbnow,bttvb海帶
9 T" Z/ G6 @, ?公仔箱論壇海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素。, T1 ^$ K- j" U+ t" p- I
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黑木耳$ p) U# I2 |/ e4 t. F% q
植物膠質有較強的吸附力，與腸道中有毒物質結合排出體外。
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  C* _0 X7 g6 ^- e9 atvb now,tvbnow,bttvb南瓜
' [3 u2 |4 f/ d: K8 X2 _# ^6 e公仔箱論壇富含果膠，有助於清除體内重金屬和部分農藥。公仔箱論壇( [; A/ g8 c! F9 Q0 H2 ~. V! C3 {9 p
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胡蘿蔔
4 `+ O# L+ Q% S公仔箱論壇含有的大量維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。www1.tvboxnow.com7 n9 n1 L) C4 I8 ]* }( v

7 z9 z" S3 N! E& R" H4 B. b1 X3 x$ w綠藻
, o3 Z5 E' K- n公仔箱論壇綠藻含金屬硫蛋白(Metallothionein)，和體内重金屬汞結合後，可藉由糞便或是尿液排出體外，其纖維成分也會保護腸道，減少糞便中的有毒物質與腸黏膜接觸的時間。
# G8 C; v$ O1 s) x8 s$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I% _' X, T+ c1 ]
香菜
& s, R# k( t9 w! P! R- {tvb now,tvbnow,bttvb其植物化學成分可將細胞壁中汞及其他毒性金屬引出，如鉛和鎳，再與螯合物質結合後排出體外。
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綠豆
8 s) Q0 |: R+ [1 N" w公仔箱論壇含有綠豆蛋白、鞣質和黄酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，減少胃腸道吸收率。
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, w# H3 i7 Q8 b7 W/ H- ^( j/ v火龍果
5 e+ R( Y0 o3 I公仔箱論壇含有特殊白蛋白成分，具有黏性、膠質性可與人體内的重金屬離子結合，如鉛、汞、砷等，透過排泄系統排出體外。
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& o. U: @  I7 z/ c1 h$ Q  ~1 u$ }公仔箱論壇富含硒，硒作為帶負電荷的非金屬離子，在體內可以與帶正電荷的有害金屬離子相結合，並排出體外，從而緩解了金屬離子的毒性。公仔箱論壇8 T! i* N# f* k/ ~/ r
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大蒜
7 R. y/ }% D, E6 a5 H8 a0 Kwww1.tvboxnow.com大蒜所含的成分氫硫基可和重金屬結合後排出體外，例如汞、鎘、鉛等。6 t3 j2 s5 H2 j# b% [
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此外，也建議可透過血液檢測「營養元素及毒性元素分析」，瞭解體內是否有重金屬累積的可能，幫助檢視自身是否暴露在重金屬過高的環境中，有效做好預防措施並調整生活型態，避免重金屬長期累積對身體的危害。
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