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標題: [中式食譜] 羊肚茵炒松仁 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-12-31 04:28 AM     標題: 羊肚茵炒松仁


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原料:公仔箱論壇  M% {1 Y1 o. N4 ^# g/ Y  }& G
羊肚菌200克,松子仁75克,鸡蛋1个,青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。
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制法:www1.tvboxnow.com+ c7 l# e# A' R  A1 f5 v" L
1、羊肚菌洗净,烫熟过凉捞出,沥干水分切成粗粒,放入碗内,加入蛋清、淀粉混合均匀;青红椒切成小粒。公仔箱論壇3 J% s' e/ ]2 F3 f: n' g

1 u& D+ E) [0 A  X3 K. u( S( \2、锅内注油烧热,放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。www1.tvboxnow.com* i( e7 P0 n: F$ [  j: n5 P
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3、原锅注油烧热,下入青红椒粒煸炒,加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸,用淀粉勾芡即成。





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