公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 蟹肉香草蛋批 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-12-31 07:09 AM 標題: 蟹肉香草蛋批

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* W* E. ?" K
材料
急凍酥皮 1 包、芝士碎 1/2 杯、鮮蟹肉 4 安士、洋

1/4 杯（切碎）、菠菜葉 2 杯（切碎）、龍蒿草 / 豆蔻 / 胡椒粉各少許、低脂奶 1/2 杯、蛋取代粉 1/4 杯、車厘茄適量

做法, T0 v$ A* a" Q* Z% r9 e
1. 將酥皮壓平，鋪在一個 7 吋大並已塗上油的焗盤，切走邊位多餘的酥皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z6 L- \/ ^; j' y' n* D
& I6 q9 R' V% Q
2. 在酥皮面灑上大半份芝士碎，再放上蟹肉。 tvb now,tvbnow,bttvb- ]) E& p1 K. k$ s" E& y

3. 燒熱鑊下油，下洋

碎炒熟，加入龍蒿草、豆蔻、菠菜葉及胡椒粉炒 2 分鐘，盛起備用。
公仔箱論壇 X7 M7 M# s; X5 D! c8 D7 p' Q
4. 低脂奶加入蛋取代粉拌勻，用打蛋器打 1 分鐘至起泡，倒入（ 3 ）撈勻，鋪上蟹肉面，放上車厘茄作裝飾，再撒上剩餘芝士碎。 + H0 J. N" P+ a3 H. n

5. 預熱焗爐至 180 ° C ，將蟹餅放入焗 45 分鐘至實身即成。+ \$ K5 k8 D: w. e/ F
www1.tvboxnow.com' ?( l, k* w9 \0 ?

* ?; p; S, \5 K
$ ]$ f5 @ W9 Y. i0 s

tvb now,tvbnow,bttvb7 u! W0 n; j8 U6 h' a

7 R7 Q* a$ L; J6 f1 L+ w% F

公仔箱論壇2 I* [. B+ M5 C! {6 y# q3 Q1 Y
貼士
碌酥皮時要向同一方向，出來的效果會較鬆化。

作者: awmlam 時間: 2009-2-17 08:30 AM

Thank you

作者: jessieusa 時間: 2009-3-10 06:59 AM

Thanks for sharing,I like it.

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)