標題: [西式食譜] 三 文 魚 醬 配 多 士 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-31 07:10 AM     標題: 三 文 魚 醬 配 多 士

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6 H5 w) n9 D  |1 I! ^公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e5 e. w  J: s7 }7 b& ?: y
罐 裝 三 文 魚 220 克 、 2 粒 （ 切 茸 ） 、 魚 膠 粉 1/2 湯 匙 、 白 沙 律 醬 1 湯 匙 、 檸 檬 汁 1 茶 匙 、 淡 忌 廉 2 安 士 、 生 菜 2 片 、   包 2 片 （ 烘 成 多 士 ） 、 熱 水 2 湯 匙2 L! \" K% f5 j+ V# u( {

  G2 s  T/ m) u! {! s% ~. m: P  U做 法6 l* t" U% m7 C" d; R) R( w
1. 將 熱 水 和 魚 膠 粉 放 入 攪 拌 器 內 ， 加 入 三 文 魚 、 茸 、 檸 檬 汁 及 白 沙 律 醬 攪 1 分 鐘 。
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2. 然 後 加 入 淡 忌 廉 攪 30 秒 後 倒 出 ， 放 入 雪 櫃 雪 大 約 30 分 鐘 至 凝 固 。
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3. 將 三 文 魚 醬 倒 出 ， 放 在 生 菜 上 ， 吃 時 塗 於 多 士 上 。8 u* A6 s6 {! U& a
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貼 士
5 S4 F7 x2 h- V8 T& v: o公仔箱論壇用 魚 膠 片 的 話 ， 要 先 用 熱 水 浸 溶 ， 做 出 的 三 文 魚 醬 會 較 滑 身 。tvb now,tvbnow,bttvb, k: r  P; r) S& D

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