標題: [美食介紹] 靚方包做多士三文治 [打印本頁]

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作者: bigevil    時間: 2021-2-27 08:28 PM     標題: 靚方包做多士三文治

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作者: itsctsu    時間: 2021-2-27 09:02 PM

靚方包做多士三文治3 S" D* z, j; b5 M- O

8 C, B8 k/ \0 }8 G: y& A# M5 rtvb now,tvbnow,bttvb圖2之1 - 林俊忠（曾憲宗攝）
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; D0 j9 H+ d9 s6 C! T; B圖2之2 - 雙拼三文治（前右，$24）、馳名厚身多士（前左，$19）、傳 . . . . . . （曾憲宗攝）) ~% u% h& V( y/ S7 N8 \# N
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【明報專訊】說到用靚方包炮製美食，大量入貨的食肆最有經驗。中環著名茶記蘭芳園是鳳香園老主顧之一，老闆林俊忠表示從他父親一代開始已入貨，覺得鳳香園的方包質素不錯，送貨亦穩定，疫情前每天一直訂購7、8條。他們的招牌咖央西多士、厚身多士和三文治均用上鳳香園的方包。他說做咖央西多士沒有什麼秘訣，最重要是不要炸得太燶，和不使用劣質麵包，這樣烘出來就會「靚、乾淨利落」。公仔箱論壇  k5 u8 m+ Y9 L4 R* T4 b
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7 t8 H) d: C: ^* J: btvb now,tvbnow,bttvb熟客黃先生讚這裏的三文治方包軟熟，麵包的氣孔綿密。譚小姐也是識途老饕，笑言兒子是廚師，所以自己對吃也講究。她叫了蛋牛治，直言這裏的麵包「食得出係唔同」，比外面一般方包容易入口，「唔會食到好滯」。而身為素食者的崔小姐經常來蘭芳園吃多士，她喜歡麵包夠厚夠鬆脆，「唔係度度都食得到」。: i/ Q1 S8 k6 S5 q5 J! P7 {
查詢：2544 3895

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作者: tcbd    時間: 2021-3-1 11:04 PM

無言感激及無私的分享.有咁多精享!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r+ _/ K, F* L# u# D- Z+ J1 p
多謝晒您 ,辛苦晒!多謝分享! 加油!
) M/ r/ Z5 {2 L& y( C0 H公仔箱論壇感謝以無私精神供大家分享! 加油!      tvb now,tvbnow,bttvb  e9 A; v# O# f5 G! R
請繼續努力, 謝謝每日都彩嘅嘢睇，衷心感謝！

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