Board logo

標題: [健康資訊] 從日常著手，提升免疫力！專家建議2招防疫更給力 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2021-3-4 12:09 AM     標題: 從日常著手，提升免疫力！專家建議2招防疫更給力

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-4 12:13 AM 編輯
( H! j$ z+ q8 X' w% I8 \$ o, ]
* P+ n* v. v+ U: P. Ztvb now,tvbnow,bttvb1 Z- C1 B# U" q9 H
諮詢專家/董氏基金會食品營養中心主任 許惠玉tvb now,tvbnow,bttvb! c. D7 \) j: f# ?
談病毒色變時代，無論面對哪種病毒、細菌來襲，自身的免疫力永遠是第一道防線！不當飲食、心理壓力、空氣汙染等因素，都會造成體內的氧化壓力，引起發炎；當身體長期處於慢性發炎狀態，就會降低免疫力，容易感染生病。
8 b. s# @$ e5 X7 B3 y

  Y/ x+ M+ o- C$ Wtvb now,tvbnow,bttvb董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出，如何提升身體免疫力，可從日常生活做起，她特別分享提升免疫力2秘訣與大家分享。
8 Z' c2 B( a$ \7 f0 p+ e
" q5 i& F+ M3 Y6 e9 v" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ e; w4 G3 ?5 ^
秘訣1 攝取維生素D食物、曬足太陽，降低呼吸道感染風險
) }. f! D( D8 s! K6 rwww1.tvboxnow.com1 ]8 C0 S8 p6 @7 f$ H8 T- c8 D( U
她引述英國國家衛生研究院2019年的報告，統合分析共15個國家、25項研究、含括10,933人的研究，指出維生素D能夠促進對抗病毒細菌的保護機制，可顯著降低至少一種急性呼吸道感染(感冒、流感、胸腔感染等)的風險。
2 J8 O) {/ O- [www1.tvboxnow.com
5 ^2 b0 q' m0 V9 }! z: m  iwww1.tvboxnow.com若要補充維生素D，可到戶外活動、曬太陽，讓皮膚接受陽光中的UVB光幫助體內合成。建議一天曬太陽10到20分鐘，露出臉部、手臂等部位且不擦防曬乳，讓體內合成足量的維生素D，減少疾病感染風險。www1.tvboxnow.com% ~$ }5 F* s# F

" o# T* |% d: v# @; k- L1 t5 Mtvb now,tvbnow,bttvb許多人會說，待在窗戶旁就能曬到太陽了，為何一定要外出？許惠玉提醒，就算陽光再強烈，待在室內隔著窗戶曬太陽無助維生素D產生，因為UVB光無法穿透玻璃。& T& w+ K) ?8 D% U1 R  X

8 Y2 L. H/ F# [4 ?而在陽光較少的季節，則可多攝取富含維生素D的食物，包含鮭魚、旗魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚、秋刀魚等高油脂魚類，同時含有免疫系統不可或缺的蛋白質，其中魚油對體內抗發炎也有益處。
- i: D" S/ q' c7 S& H6 i9 S公仔箱論壇0 f% t. D. v% x( i6 J: K
許惠玉表示，蛋黃、豆漿、蕎麥、蝦米、乳品(起司等)、內臟類(肝臟類等)，以及蕈菇類(黑木耳、香菇等)，也都富含維生素D。
9 |1 X3 J6 `6 B6 Y$ o7 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ b+ G3 a' V6 E' w. F+ U
秘訣2 飲食搭配蔬果、辛香料，自體防禦更提升
" Q# u7 p/ c. c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C7 P% q0 \) E8 ^9 T5 `
許惠玉指出，蔬菜、水果等植物性食物中含有各式不同的「植化素」，為人體無法自行製造的天然物質，具有抗發炎、抗氧化、抗癌等功效，可輔助免疫功能調節，從天然食材中攝取最理想。
; g) T, C' l" e1 }' i公仔箱論壇公仔箱論壇' g9 }8 A3 G+ ~$ O9 n
2010年發表於《醫學的分子視角Molecular aspects of medicine》的研究，十字花科蔬菜如綠色青花菜、白色花椰菜、高麗菜、芥藍菜等，含有異硫氰酸酯，能夠抗癌及降低活性含氧物所造成的發炎性傷害，進而調節免疫功能。tvb now,tvbnow,bttvb5 C7 ~+ M) d) s( \& R

5 e4 Z9 R9 _, k( v) H: I# mtvb now,tvbnow,bttvb許慧玉進一步說明，而香辛料也含多種植化素，例如大蒜、蔥、洋蔥等蔥屬植物，所含的「有機硫化物」可抗氧化、抗發炎，都讓免疫力更加分。tvb now,tvbnow,bttvb0 c) G8 Y3 e) }: \

$ h0 D: v- O. C9 _2018年刊登於《分子學Molecules》的義大利研究指出，咖哩粉中常見的「薑黃素」能提升血清中的抗體、減少促發炎細胞激素的分泌，因而降低體內的發炎反應，並增加抵禦病原菌的抗體，有利於調節免疫力。" _; O3 Q5 @  k0 L* Q- f
公仔箱論壇/ I) Q* W0 {' G$ X: @' S
從飲食、戶外活動著手，保固自身抵抗力
5 k: Z0 x. e8 d2 F% U7 x' r- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y- a+ N* s5 s& z公仔箱論壇國際免疫營養學會(International Society for Immunonutrition, ISIN)於2020年發出聲明，建議飲食要吃得多樣化、吃得均衡，特別是各色的蔬菜及水果，這樣才能支持免疫功能。: X  w# G8 c; ]9 F" v

" F1 f5 `# C4 a1 ?www1.tvboxnow.com許惠玉呼籲，營養補充劑僅能吃到特定營養素，不如天然食物中多元，建議從原態食物來補充。每天吃足量各式新鮮蔬果，以及適量魚類、肉類、雞蛋、乳品等蛋白質，再搭配大蒜、蔥、薑黃等辛香料一起烹調，幫助抵抗病原。
6 F- d7 H: W6 G6 q+ T6 V* p
- y" `. x7 ]7 s% @tvb now,tvbnow,bttvb最後提醒，想預防感染、抗疫，除了勤洗手、注意均衡飲食外，也要記得到戶外曬太陽增加維生素D、維持身體活動並保持社交距離，顧好自己的免疫力才是最佳的保身之道。) W8 H. |% h1 S0 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o/ ^, b) Q" t  Y& g2 D

  x/ x3 z3 j# m8 z) g; w' h- k調節免疫的營養素



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0