標題: [中式食譜] 哆 唻 咪 （ Do Re Me ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-2 07:32 AM     標題: 哆 唻 咪 （ Do Re Me ）


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2 m* \) v) N9 _+ K# m# N. v# ~+ H% r公仔箱論壇材 料4 ]# b9 @2 R. J; ]- y: _, j$ i
蟹 黃 1 、 蟹 肉 2 、 河 蝦 仁 3 、 鹽 少 許
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蟹 黃 炒 料& v% R" S/ Y( Z) M: H
薑 茸 2 湯 匙 、 紹 酒 30 毫 升 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、 雞 粉 / 花 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 少 許
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7 o( K7 [& Z. w* D# x8 J1 Ntvb now,tvbnow,bttvb蝦 醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z& i0 i4 l& N% A4 n& m, Z
鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許. @: e! B$ K: K- Y8 W

8 y7 s1 T% @6 F0 o2 ktvb now,tvbnow,bttvb做 法www1.tvboxnow.com1 L, n, u! Z& N% Q( H  B
1. 河 蝦 仁 洗 淨 ， 加 鹽 醃 30 分 鐘 後 水 ， 然 後 加 其 他 醃 料 醃 一 陣 。
9 x. a1 ~/ E2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [* B& p6 g% f1 k公仔箱論壇2. 起 鑊 燒 熱 油 ， 加 蟹 黃 及 炒 料 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收 汁 ， 再 加 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 便 可 上 碟 。
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0 e6 x& f' ~# u3 Q% S公仔箱論壇3. 蝦 仁 用 細 火 泡 滾 油 至 轉 色 後 撈 起 ， 再 起 鑊 用 中 火 把 蝦 仁 回 鑊 ， 加 少 許 鹽 兜 勻 後 放 蟹 黃 面 便 完 成 。
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) @) M* A6 l3 A9 H2 Pwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U* ~, Z9 }0 |  I
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貼 士
) J  ~: y! q' C; o: ?0 P3 h1 j0 |蟹 黃 可 多 炒 一 些 ， 方 便 日 後 食 用 ； 但 炒 時 一 定 不 能 沾 水 ， 否 則 不 能 儲 存 太 久 。
/ ?: X: Q& k3 B; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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