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| 可供 | 4 |
| 做法tvb now,tvbnow,bttvb7 I1 b; t; S+ W2 W; y, v | 蒸 |
材料
嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩]，蔥及紅辣椒 裝飾用. @+ }0 Y0 P5 `" ^) }' J5 j
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調味料 3 t4 m0 \( d7 x9 ~5 e5 M/ X, e
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蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量" R: }0 a; t4 x
XO海皇醬 3 湯匙公仔箱論壇3 N6 K, G9 K; J' I' U: M6 x+ W! |
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做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中，拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟，飾以蔥及紅辣椒。