標題:
[中式食譜]
香煎德式牛肉排
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2009-1-3 04:47 PM
標題:
香煎德式牛肉排
$ t3 ~9 m1 S! p' y2 g0 F
4 i" K$ `7 O R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {, J. Z/ a p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e7 h# \2 J; V$ w. {" P9 G
) B( J! h" j1 n/ P3 [公仔箱論壇
材料：
5 s- u. ]9 f# \" ` Z2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许
% Q0 w/ A9 I/ v7 K6 p! G# u7 `' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com0 T- w! B0 n2 j) u# g) O5 \
/ A+ j& q) @6 c# J
3 _, l- P/ e( q" X: Q6 X/ ~3 Lwww1.tvboxnow.com
做法：
# m; V9 y$ Y J& |
1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝
4 |* G) a) S* C8 D5 w公仔箱論壇
\5 i& ~! c6 f, k. U& ]
2、土豆洗净削皮煮熟后切片
$ o* n9 Z- e8 ?* }; k1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k/ p5 I- e+ f5 ]
3、熏肉切块
tvb now,tvbnow,bttvb; a1 y' o: [- a. i# s2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A1 b. B6 d" X1 v2 e- R0 a
6 ?! a% N/ l7 b p, R$ J
4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。
4 A. H0 s: S8 W! R7 C+ stvb now,tvbnow,bttvb
. x& a6 T' x7 Y8 W# k' G5 M3 D- W
公仔箱論壇$ H6 t1 l9 x9 k9 h1 F E
5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。
. z3 P& m/ U( E
www1.tvboxnow.com) V* F2 `$ _1 }9 }* P7 ^$ y
注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {, J. Z/ a p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A1 b. B6 d" X1 v2 e- R0 a
. x& a6 T' x7 Y8 W# k' G5 M3 D- W