標題:
[甜品]
重奶油蛋糕體
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2009-1-7 03:06 PM
標題:
重奶油蛋糕體
- z" z: ^# ]3 \0 f5 O
tvb now,tvbnow,bttvb3 O; T7 c4 v u4 T U
7 ~% J: i, V) y4 K9 H+ r
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c* M5 N! J# K8 E8 i
奶油 200公克
, P# c) f. \, z! |5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖 200公克
3 }( J3 S: i( `9 c8 h, etvb now,tvbnow,bttvb
鹽 3公克
! z3 ^* w6 B/ q8 _
蛋 200公克
tvb now,tvbnow,bttvb! W1 J7 o, @0 L$ R8 T) A
低筋麵粉280公克
公仔箱論壇1 B- m& @/ }% A" |8 [5 x9 T
發粉 4公克
$ N) O5 J" J; S9 G; B1 R) _
奶水 80公克
$ u P6 p1 t8 e) X, F5 g1 ?www1.tvboxnow.com
公仔箱論壇/ C( v" _/ \/ _1 z
tvb now,tvbnow,bttvb' n2 W' \4 Y" c1 G
% A! W8 f4 Q$ G* e; d: X公仔箱論壇
【做 法】
" C" ^* m# s1 c
1. 奶油中加入細砂糖和鹽後，使用電動打蛋器一起打發。
% i/ x9 C! X4 r$ R: C: G
tvb now,tvbnow,bttvb" d, C/ m& E1 x: q8 q7 I
2. 蛋打散成蛋液後，分2~3次加入步驟1中攪打。
www1.tvboxnow.com8 A" E4 s* m- d5 \1 j) A5 J4 i5 y
4 x# k8 [) i% R" H( o4 j4 @
3. 加入過篩後的低筋麵粉、發粉一起拌勻。
) @3 U. ^ e& |, G) v公仔箱論壇
) V3 Y5 K T8 A" L$ I' _; t$ p4 }公仔箱論壇
4. 視麵糊的軟硬度，慢慢加入奶水拌勻。
: D$ {9 J1 X- t* l4 `8 X
" l/ a7 v" L& D4 Q/ n' N" h公仔箱論壇
5. 將步驟4的麵糊倒入舖有烤焙紙的長型烤模中，放入烤箱下層以180℃烤約30分鐘。
7 ^3 t* q1 G, K& o1 w8 L O& {公仔箱論壇
0 A: o0 d% q6 u9 j7 m1 _$ s' E+ }0 _
6. 將烤焙好的蛋糕體連同模型取出，先由一端將烤焙紙慢慢拉起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^- t/ Z+ [9 ]: U! N* u C: S
* v% z/ {% f5 V5 k9 m1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7. 再拉起另一端的烤焙紙，直到蛋糕體可完全脫模取出
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
