標題:
[美食介紹]
多宝多福
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-1-8 10:54 AM
標題:
多宝多福
材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。
0 u& ]1 K* x9 }# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
" Y0 W. ~% F5 |& w/ awww1.tvboxnow.com
1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。
tvb now,tvbnow,bttvb1 y/ \2 b* C: y1 D9 n/ N
2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。
3 o9 P" [3 p8 q p* f
3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。
' W3 f$ @& x- z+ a3 o$ p
4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。
$ v! W* f7 ]7 i8 e
5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。
tvb now,tvbnow,bttvb L7 ?9 I) E% M0 U2 Q7 O: N
6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。
作者:
chitmak11
時間:
2009-1-13 10:27 AM
good......thank for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
