標題: [其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2021-5-16 08:14 PM     標題: 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。www1.tvboxnow.com5 \/ o8 X4 J- `+ `% Q' h
材料：
  I0 p, {1 {3 \7 U7 c公仔箱論壇馬齒莧1大紮2 k8 m# G0 Z, w9 }' t
薑約4片
! K1 V- b/ Y1 N麻油少許
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# e  T/ I- H- I0 ~% \攝影：陳秉謙、魯雋華
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