標題: [其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2021-6-7 12:15 AM     標題: 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。公仔箱論壇0 V+ U9 ^& p5 x1 k9 m
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材料：4 x" j. S8 _# l' n3 {6 V( }
雞髀菇3隻
8 U% j7 c1 Y! o7 c茶葉 2包
, @" W5 l7 T. {0 }; e* _示範：梁祖堯
$ ~8 K0 Y5 H' {4 L攝影：陳秉謙、魯雋華
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