Board logo

標題: [美食介紹] 西營盤美食｜長洲人氣炸雞店進駐西營盤 $52脆雞漢堡 $28招牌蘑菇飯 炸雞配芫荽醬夠清新 [打印本頁]
作者: itsctsu    時間: 2021-6-7 12:22 AM     標題: 西營盤美食｜長洲人氣炸雞店進駐西營盤 $52脆雞漢堡 $28招牌蘑菇飯 炸雞配芫荽醬夠清新

不少人周末都會去長洲遊玩，近月長洲炸雞店熾工房，在西營盤開了新分店。熾工房由Andy和Kurt主理，兩人4年前在一次旅遊結緣。言談間發現大家對食物有共同理念，所以幾年前在長洲合作開設第一間店。Andy有20年豐富入廚經驗，廚房由他全權負責。Kurt則是負責管理行政和營銷。
' Z: L) b2 ]5 A) q, H% S2 vwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com% ]/ t' o8 T3 D! E' l
熾工房主打即叫即做炸雞、烤雞和蘑菇飯。雞採用低溫處理技術，再用高溫鎖住肉汁，令雞件外脆內嫩。滋味脆雞套餐（$66），雞可配上各款特色醬汁，增添不同風味。新出芫荽檸檬醬，芫荽迷一定不可以錯過。另外招牌蘑菇飯（$28），醬汁採用新鮮大啡菇，再配以新鮮香草、牛油和奶整成，香濃多汁。西營盤新店特意推出新菜單，包括招牌脆雞漢堡（$52）、青檸芫荽梳打（$24）、黑松露蘑菇扁意粉（$78）和凱撒沙律慢煮火雞胸（$60）。脆雞漢堡包以黑炭粉製成，配自家醃製雞排，煙燻燒烤醬和椰菜絲沙律，漢堡鬆軟，雞排多汁，非常惹味。青檸芫荽梳打，清爽解膩，夏天消暑必飲。凱撒沙律的火雞胸，用兩至三小時慢煮，改變雞胸肉原本乾身口感，帶出嫩滑口感。除了新菜單，聽聞老闆正在密鑼緊鼓準備推出早餐時段，大家不妨留意一下！tvb now,tvbnow,bttvb( i9 G  G& [% V. P. C! x
採訪、攝影：《飲食男女》
) |* F5 {9 Y3 H' ]' z1 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~: }" D- c7 a! ~; p) J  z2 p7 E
熾工房 WoW Labtvb now,tvbnow,bttvb3 r' X$ d# @% c) C: O3 G9 a
地址：西環高街111號地下
. w2 V0 @/ E; m! o電話：2866 0080
# R) B: T- U3 l  W$ N1 O營業時間：星期一至日 12nn-10pm5 n/ m: k9 _+ y+ H  m

: L% J# }9 S- q, ^9 Rwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' o! n3 S9 F2 `+ V9 p; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u! w! R, D" O9 ]

  S4 }/ k6 D# [5 F* Z9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S9 |+ M& d- s* _$ w$ i: _0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C( L5 Y) z0 {4 W; @# p5 K4 g
+ Y. i! r' h! B/ y- y* `2 k: @: i$ j! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 m& ~. t+ u& m2 D2 P

3 I( T2 Y2 Y, r* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D* s% s( T* Z! ~. ], P0 v公仔箱論壇, ]; @# O, A- J3 O" L

* V3 E3 E; Q/ o) Q4 ~* G* C* i2 j6 {www1.tvboxnow.com& O$ O/ W: l, S8 U8 ?

" e: x1 s+ B  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R9 J* z7 `8 Awww1.tvboxnow.com公仔箱論壇3 B2 j9 z! Y8 W5 M' s& i

* K# g) D5 P7 I, C( M  j8 d
8 W! x+ D* X% P: b( @; Y0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @# O6 E. c* z" M" e0 p3 j) d/ J
" @9 K3 }0 }/ f5 [
公仔箱論壇  d+ o! L* U8 v8 ]8 \. i

" @1 |2 \+ ^* G4 }5 d. q7 g公仔箱論壇
  N4 J; z  u$ H+ ^* Z$ n$ ~/ ]www1.tvboxnow.com公仔箱論壇) W6 p% j+ L3 e% a; S

  E# Q7 i0 y5 ?5 |$ `0 l- z  J( M
0 K) r- w. I# @/ P* S



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0