標題:
[甜品]
【清心丸綠豆爽】失傳美食！口感不再因為少左呢樣野？Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]
[打印本頁]
作者:
itsctsu
時間:
2021-6-20 10:02 PM
標題:
【清心丸綠豆爽】失傳美食！口感不再因為少左呢樣野？Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]
本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
2 l# V: m& i" M
) `$ w) S7 K, q: }% u公仔箱論壇
[youtube]R1B8mrCxSbU[/youtube]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R- v( q! {% W# t8 Y" E; F
% Z: U/ S, C. W9 d; Z# `% G
本集食譜
0 k' K/ l1 F. K1 o8 h/ ? p
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
j; \! ^% [( F3 R" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
木薯粉 105g Tapioca Flour
: h1 |( i; u/ ~+ k2 n# s
砂糖 30g Sugar
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 K6 n D. u' |7 n. H% W
冰糖 120g Crystal Sugar
, e: b M/ f# `
水 1700ml Water
www1.tvboxnow.com: n1 |, U/ O+ `2 Z
鹽 少許 Salt
0 ^- N2 l7 }% `/ ]; l6 R
www1.tvboxnow.com8 P! X. l5 q4 \4 a) K
木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]! ~6 D# d5 j3 W. p' p$ H
木薯粉 85g
www1.tvboxnow.com: ]4 I, d) [- C4 ^5 W) q2 U8 H4 ?- Y
馬蹄粉 40g
tvb now,tvbnow,bttvb% w, B7 _. t! {; u4 y5 p
砂糖 30g Sugar
# h2 F" b- W/ C) E/ I* h6 owww1.tvboxnow.com
冰糖 120g Crystal Sugar
5 S# C( V0 C1 N4 I' ]3 X+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 1700ml Water
: K/ T! g" S( X
鹽 少許 Salt
# f5 h9 t) a. b( L9 o* ^
2 a% r) T& c. {& Nwww1.tvboxnow.com
1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
& F; f! p* |1 u) {
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
* d; E- H' P+ L- ^
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
" `$ H$ [2 E! T4 q. itvb now,tvbnow,bttvb
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
9 P( m' r% X0 X( p3 Q! K( v5 |* `公仔箱論壇
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
0 R9 J; {% _( J8 \+ {) a
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
( G3 n1 M& ^3 K+ o$ a2 wtvb now,tvbnow,bttvb
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
