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標題: [甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub] [打印本頁]

作者: itsctsu    時間: 2021-6-20 10:02 PM     標題: 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 4 z% \3 ?/ L- ~, D3 [( m. V  ^, A  p
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六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean tvb now,tvbnow,bttvb1 s0 ]* I' j: I8 P$ d
木薯粉 105g Tapioca Flour TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n& k- Z! N' q) C# q
砂糖 30g Sugar
2 x& @3 Q2 A& l# o: c( C冰糖 120g Crystal Sugar $ Y8 M6 T. M* Q4 f7 ]9 h0 ~
水 1700ml Water ; ?6 i9 |- k2 I! x+ E! c) E! Y& \
鹽 少許 Salt 7 {1 D9 q7 n7 j9 b" k
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U. s  [) C3 E/ p# q
木薯粉 85g www1.tvboxnow.com/ K+ ]) P+ h! p1 U: n! i+ W- q
馬蹄粉 40g
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冰糖 120g Crystal Sugar
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
8 b( A/ p  o' M3 zwww1.tvboxnow.com2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 tvb now,tvbnow,bttvb, T8 ~+ T$ `  Z4 t& N7 U; W1 O
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 公仔箱論壇. N* I5 X2 e/ c, q
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
8 F* ?5 r( U. @9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
. C( E& j, \0 Y$ P; a/ ]6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
2 ~0 D! |$ z: ?. C5 L+ R; s3 b1 t公仔箱論壇7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成




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