標題:
[健康資訊]
抗新冠從腸道做起？醫師提「抗疫」的4關鍵
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2021-6-22 03:37 AM
標題:
抗新冠從腸道做起？醫師提「抗疫」的4關鍵
# v9 i/ ?+ e5 I3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
研究發現，適量的攝取益生菌，維持腸道菌相平衡，與是否罹患新冠肺炎的機率及嚴重程度有關。吃益生菌真的可以對抗新冠肺炎嗎？專家說，目前雖然尚未證實，但可以肯定的是，新冠肺炎與腸道健康脫不了關係。
3 b- C4 Z4 h& W; ` E7 x# S
& r4 H% a( w N( r
聯安診所院長鄭乃源表示，冠狀病毒會經由ACE2(細胞膜的受體)通道，跑到細胞內繁殖，而腸道是其重要通道之一。一旦病毒進入腸道，會影響腸道菌相生態，而益生菌可補充腸道好菌、抑制壞菌，進而調整菌叢生態，提升免疫力。
1 C$ W: i9 f3 ?$ c
8 S5 C4 w/ Z% c4 Z( k
各國死亡率大不同，腸道環境可能是關鍵
. k4 i1 Y$ g! g. G3 h
tvb now,tvbnow,bttvb- I2 V8 k Q: ]6 [
《英國醫學期刊》(BMJ)出版期刊《腸胃》(Gut)內容也指出，新冠肺炎確診者與非感染者中的糞便菌相，有明顯的差異。顯示，不論是防疫者或是確診者，營養飲食都是必要關鍵。
% J- n4 `" J* h6 d3 j: C' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E$ E s. W2 Z9 x$ x8 H
鄭乃源提到，據報導，位於法國、瑞士、德國三國邊境的巴塞爾-米盧斯-弗萊堡歐洲機場，附近曾爆發新冠疫情，感染人數眾多，但三國的死亡率卻有極大的差異。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F3 s2 ?' e. L( z8 N+ n
$ P) h% u7 [/ ^5 _0 Itvb now,tvbnow,bttvb
法國每一百萬人有935人死亡，瑞士每一百萬人僅有25人死亡，而德國每一百萬人只有7人死亡，高低相差竟達133倍。為什麼同樣大規模染疫，德國人的死亡率卻如此低？
. u9 Y+ O' c' `tvb now,tvbnow,bttvb
( K' c0 p! n1 {3 W' o4 ]- i( }+ s- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
德國死亡率低 他們都愛吃「這種食物」
9 M/ K3 w1 s! |/ c5 E* ^- `tvb now,tvbnow,bttvb
: |3 g* f" K" E+ L* T
國外研究推論，如此大的死亡率差異，與各國習慣食物種類有關。法國蒙彼利埃大學肺醫學系名譽教授讓•布斯克及其研究團隊分析發現，可能與德國人愛吃「發酵包心菜」(德國酸菜)有關，同樣愛吃泡菜的韓國，死亡率也相對較低。
1 h' X8 m$ ]$ F& t$ r. ~1 i FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b! K) Z) L4 ?
鄭乃源指出，十字花科蔬菜像高麗菜、大白菜等，富含有機硫化物、膳食纖維，以及多種礦物質和維生素，在經過發酵後的活菌、乳酸菌等益菌加分，對於腸道生態有著十足幫助，能有效提升免疫力。
4 p F/ ~2 G; J
5 M7 O1 a. r( A/ \$ fwww1.tvboxnow.com
改變飲食選擇，無糖發酵乳品也適合
4 T+ w) @# a* ?7 c% Ytvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: j+ s. j& I" @- V% ~
除了吃「泡菜、酸菜」等發酵品，也可多攝取發酵乳品，如無糖優格、優酪乳。他提醒，發酵品中的乳酸菌、益菌，都不能加熱，凡經過滅菌、過濾、烘焙等方式，都會消滅其中的微生物，好菌效果就會降低。
tvb now,tvbnow,bttvb! r, D- O5 g l* a/ l3 S# }0 n+ ~
tvb now,tvbnow,bttvb8 n' a& [. N0 b; P5 P
鄭乃源提到，目前研究最多對呼吸道病毒有抵抗力的菌株為CRL1505及LGG菌(鼠李糖乳桿菌)、A菌(嗜乳酸桿菌)、B菌(比菲德氏菌)及C菌(乾酪乳酸菌)。補充益生菌前，不妨透過「腸道8益菌快篩」了解自己腸道益菌種類與多寡。
. w$ ^ y8 h. |
公仔箱論壇2 m( z. W& Q; C1 y r2 W& v9 n7 o& d
他語重心長的說，現代人過於習慣攝取加工食物及含糖食物，對健康影響甚鉅，要走向健康，必須強迫自己去改變，改變口味及選擇，仔細去品嘗食物的原味，這過程都需要練習，一步步改善飲食習慣。
tvb now,tvbnow,bttvb+ F- e9 k7 u$ T2 i9 O. a* t1 B9 Y
) P5 h# I; ]! [; Z4 B公仔箱論壇
多吃蔬食，補充好菌有益無害
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t% C6 h& j* U) _7 g' {8 l: H
9 X; b4 X; v V# p, k3 p9 c: Mtvb now,tvbnow,bttvb
鄭乃源表示，維持良好的腸道健康，在防疫期間是十分關鍵的事，不只一般人需要，已感染新冠肺炎者更是需要。腸道菌相與食物息息相關，他特別傳授新冠肺炎疫情時期的營養飲食4大關鍵。
& x3 |* ?) N% P
; j+ ~! E2 G. y# b e$ ^
1. 充足的優質蛋白質
8 J+ [- S0 _4 t" X- @( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w' U# U: q$ v+ w
鄭乃源說，把握「魚肉優於白肉、白肉優於紅肉；植物性蛋白質優於動物性蛋白質」。而每天要攝取多少量呢？最簡易的算法是：「把自己的體重除以7」，就是個人每日所需的蛋白質需求份量。
7 Q) o( x/ E) Y0 g5 ]5 k6 K
5 B7 d/ R5 e- E; I( g3 O8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 好的油脂均衡攝取
+ P* @0 ?2 E. f& L2 N5 m( P
2 z4 b. |* ~& Xwww1.tvboxnow.com
現代人多外食，吃進太多含Omega-6的油脂，如大豆沙拉油、葵花油、葡萄籽油、玉米油；而蘊含Omega-3，如亞麻籽油、核桃、胡桃，以及Omega-9，如酪梨油、玄米油、橄欖油、苦茶油、茶籽油、芥花油，則遠遠不夠。
公仔箱論壇' y0 F3 x( D* b* e0 R
% t2 ]: A4 m4 W4 u m3 @5 T7 }
他建議，每天攝取油脂的Omega-6和Omega-3的比例，應為1：1~1：4。但也不用過量攝取Omega-3，每天大約1~2g就足夠。
www1.tvboxnow.com; S' g- Z, H2 \" T- W
! c4 t% o+ z; t8 J% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 低升糖指數的澱粉
4 a% r" S B" P, i: j& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T) ?$ ^6 P" m' R: C5 R: ewww1.tvboxnow.com
鄭乃源進一步說明，多選擇全穀類、五穀雜糧類，如燕麥、山藥、地瓜、豆類等食物，其膳食纖維可提供有益菌發酵，製造短鏈脂肪酸，能幫助抑制身體發炎、抑制壞菌繁殖。
: a9 P# ?# o# x" z. O1 U% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C. Z. o: o0 [" {' [. V$ p. A
4. 足夠的微量營養元素
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V. J' ~6 g1 D V0 t4 r* H9 }
www1.tvboxnow.com4 S: ]8 Z5 H" y$ K! b' A
(1)維生素D：研究顯示，維生素D確實能影響新冠肺炎死亡率，但據統計，9成國人攝取不足，建議可額外補充保健品。
8 n' G" q; \: @- |" n
5 G2 q; C; ^, e' L2 N- g
(2)維生素E：可從堅果、植物油中攝取。
公仔箱論壇4 u1 t3 r+ R9 J; c6 J' _* H1 z
tvb now,tvbnow,bttvb+ v) |# Y g0 n" ^
(3)維生素A、C、B群：都可從新鮮蔬果中攝取。
公仔箱論壇0 a/ G: k; V8 o. ]4 v% V/ d
% t; [+ @; K! u; h, D3 r4 Ewww1.tvboxnow.com
(4)礦物質：鎂、鋅、銅、鐵等，可從蔬果中攝取，或補充綜合維他命。
7 G- \ S! z: E% e1 f
2 G& y1 d& I& ]
(5)植化素：蔬果中含量豐富，建議每日都能攝取不同顏色的蔬果。
) ^! a7 ]8 h0 j; [& V- X0 _4 ^www1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb) K# b# i4 z2 Z2 j
鄭乃源提醒，幾乎所有微量營養元素，都不外乎要從蔬果中攝取，可見蔬食是我們腸保健康的必要關鍵。平時我們就該培養好的腸道環境，才能儲備足夠的免疫力，對抗細菌與病毒，而疫情期間維持腸道健康更是刻不容緩的議題。
$ e; @/ w# x J) v. ]0 m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
