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標題: [美食介紹] 自家煮牛扒專門店 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-1-13 01:14 PM 標題: 自家煮牛扒專門店

美國頂級安格斯肉眼 $58/100gtvb now,tvbnow,bttvb" \1 _0 C$ K/ r3 p' U% y
有油香，肉味亦佳。tvb now,tvbnow,bttvb7 f, ~1 q Z$ m$ C0 f' a G

這幾年坊間開了很多高級肉食店，主要分佈在跑馬地、天后等中產住宅區，想不到這股勢力已滲進平民地區，像西灣河這家 Steak@Home 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A' j" G% K, O0 w" d8 o- D

這店麻雀雖小卻五臟俱全。凍櫃 ? 擺放冰鮮的美國、澳洲及新西蘭牛肉、羊肉等。店主 William 從前經營肉類批發生意，選牛肉極嚴謹，只賣 Prime 牛扒（美國牛肉中最高級別）。論流量她可能及不上 city'super ，但勝在價錢比高級超市便宜二至三成。怪不得開業不久，已有很多中產街坊支持。 : O4 y7 _5 c* U% H3 p; g
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小店除了有牛扒賣，還有各種調味料，如美國岩鹽、香草、牛肉汁、芥辣等，甚至有獨家入口，在歐美很有名的 Oikos 煎鑊賣。一條龍服務，方便了入廚初哥。
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法式羊仔扒 $32/100g6 S9 b8 w& d5 Z0 \8 r& u$ P
用香草碎醃過，不羶，很易入口。公仔箱論壇- f2 d8 E) @2 L6 u$ {

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店子小小，食材卻很齊備。

美國岩鹽 $65
鹹味不強，醃牛肉不會遮蓋肉味。公仔箱論壇, p W9 B* |+ t' q- @! }$ G
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Steak @ Home公仔箱論壇- Q; F7 v$ \4 g* N3 f
營業時間： 11am-8:30pm
註：購滿 $500 ，有免費送貨服務。 ( 只限港島區 )

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