標題: [中式食譜] 鮑 魚 蘆卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-16 01:13 PM     標題: 鮑 魚 蘆卷

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材 料
8 c, ^4 o- c# e' X% R% c5 B公仔箱論壇罐 頭 2 頭 南 非 鮑 魚 1 隻 、 蘆 10 條 、 甘 幼 條 5 條 、 春 卷 皮 適 量 （ 切 絲 ）
, W+ n8 m2 L( [2 zwww1.tvboxnow.com
# ~$ w1 m9 H% M+ y1 t芡 汁 料
7 y* G# p0 {; n3 u- Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許公仔箱論壇; R+ C* r' c! n1 D5 N7 Y, X
做 法
4 ]+ Z3 p0 c3 S+ \; P2 p6 K+ w" Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 鮑 魚 切 薄 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* i  l/ }; Q, [. u1 G& o* j1 `

. n; z( @- |7 t5 Y: m2 Q8 o2. 春 卷 皮 切 絲 後 ， 成 球 狀 ， 放 滾 油 炸 至 金 黃 撈 起 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }7 Q& B- |! l, v/ v' r

& n0 a7 N: e: t1 E7 u3. 蘆 炒 熟 ， 捲 上 鮑 魚 片 ， 用 甘 條 縛 實 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 放 於 春 卷 皮 上 。 公仔箱論壇: M- f  \. L& s  s1 j3 j7 K( ?

' q6 P5 F( p( i3 t" H5 y- ]+ L4. 燒 熱 鑊 下 芡 汁 料 煮 滾 ， 加 生 粉 水 埋 薄 芡 淋 上 面 即 可 。

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