標題: [美食介紹] 日式照燒雞扒 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-1-16 04:57 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:公仔箱論壇& D( J! Y8 N# H# @
雞上脾肉 4塊
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2 p6 p. |; L. f. M. qtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
& H3 `: P! j7 ]公仔箱論壇日式醬油 4湯匙www1.tvboxnow.com7 o* I" o% k# u
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
7 j7 m" ~0 ~& F  A, s) \, U公仔箱論壇糖 3茶匙
# S' I9 S( t  z9 }8 X7 u薑汁 3茶匙$ V8 J- z6 T6 ~1 u3 D# h) V
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製法:
2 m( A' g# R3 U2 i9 n* R# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I: L& z- z, D& u! t/ d. J9 P) W公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。公仔箱論壇- n2 x5 O. n" v3 R: U
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb& u5 G* V* K: b8 j4 s3 T
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k0 s; I; @5 ^$ h! o8 X
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i; K+ Z, ^3 e1 \! Z
5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e+ q/ H! z' F. {
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作者: 无印良品    時間: 2009-1-16 06:00 PM

呢个睇落不错,,,
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我中意食鸡...- R2 v( p: Z# t9 w3 y) k, i# V
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作者: kingdomkingdom    時間: 2009-1-17 09:07 PM

嘩~好想食呀...

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作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 03:10 PM

one of my favorite

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