標題: [美食介紹] 鮮人參露筍炒雞絲 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-1-16 05:00 PM     標題: 鮮人參露筍炒雞絲

材料及份量:' N7 m* O: B, b$ v2 X4 ~4 `2 d2 ^; e
雞肉 6両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _2 L% O3 [8 j+ ^7 ]2 y5 G) S' W2 G
鮮人參 2両
* }+ C% o& ]1 g/ n, L+ l+ m& y公仔箱論壇紅蘿蔔 1両
. p& s. r6 |+ [1 f3 Y小露筍 2両
# u0 ?! @2 F% M- n2 W. l* l! m* C) Ewww1.tvboxnow.com木耳 1/2両
2 t3 Y* G0 N* j& }3 ?8 Nwww1.tvboxnow.com蒜頭 2粒
: e' v0 o8 D) `( ^4 s5 @www1.tvboxnow.com薑 1片
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/ b" @) \& P! A) [8 {0 Y6 K- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb0 _8 q+ `8 O: x2 X% s
雞調味：
& s( R/ b" T5 i- ~& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
: u- z3 K: S7 s  f) f- k/ l' V糖 1/4茶匙
6 m. |2 e5 e' j, J. p# z/ x) V公仔箱論壇生粉 1茶匙
3 k) C' H5 {. p; i: o) |薑汁 1茶匙
7 U0 Y! H. S; S) Q7 {# L酒 1茶匙
. v9 t- P: X. {古月粉 少許
+ s; T- {- I' J6 }" p" e麻油 少許$ r! b4 T3 m8 O' {
水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ U0 f) j/ ?2 E7 \0 s
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芡汁：
6 H6 x- E8 }. j9 U% [鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l( f( Y" w$ b2 T7 i
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d* S' K4 i% R7 w# m5 ~
蠔油 1茶匙
4 I5 Y; _3 b. f0 l6 J! lwww1.tvboxnow.com古月粉 少許公仔箱論壇8 h4 O1 W9 i8 m8 c' P1 W
麻油 少許
6 _) N+ z' J, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
0 g2 y& W5 R2 x) H/ ^$ B% Itvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/4茶匙
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製法:公仔箱論壇* z3 E2 p" l% m5 F3 ?) c+ [
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
# ^- S% Y0 |) W# r) L公仔箱論壇2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。6 J9 g* Z: o! j1 E! _( N
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
/ I. a, W- X% B& ztvb now,tvbnow,bttvb4. 浸軟木耳，切絲，出水。tvb now,tvbnow,bttvb6 U' w5 O" Q; H# M3 \; q( X
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
; a  U' @" ^- D6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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