標題: [美食介紹] 魚香肉絲 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2009-1-16 10:36 PM     標題: 魚香肉絲

魚香肉絲
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+ y% H3 ^4 ^0 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb' H; U0 v' M; w/ e
瘦豬肉半斤公仔箱論壇5 x3 H/ A' ~- X# K- P' ?
荸薺6個tvb now,tvbnow,bttvb5 t  e! W. c1 t1 h  c( L" H
乾木耳2大匙
6 `( v& ~# K* R" u3 U  b( F3 |薑末2小匙
" l5 w" u: J% D* ~) @% m  k蒜末1小匙
' w" c* N) f9 X1 D9 ~www1.tvboxnow.com醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t8 p. y' S( d% c9 p8 Q5 E
太白粉1大匙公仔箱論壇' B: u5 l2 O4 s
油3杯www1.tvboxnow.com& w8 r0 p' h3 ~, g6 S% }* {- d
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z, V  n* j. N* Z" E( x! T
醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb  j" C$ v; q, \. @
蔥末1大匙公仔箱論壇' z# C9 X% k+ K" }# E% v! r
醬油1大匙; L3 }0 [2 G1 v7 ]
醋1大匙( T( `, l" S3 @8 U
辣豆瓣醬1大匙
7 k* W1 {  `+ {  o: w* Cwww1.tvboxnow.com酒1/2大匙
" ^. ?1 ]  J0 n7 T( Wtvb now,tvbnow,bttvb糖1小匙
7 d1 F6 a9 s* Y6 U* l( a) `鹽1/2小匙
; l- E, H$ M# c; n* [' ~太白粉1小匙7 d2 W. Y& M& v: ~
麻油1小匙
/ F, {, Y5 x; T; c0 U1 `* u公仔箱論壇胡椒粉少許' w& f. K8 o; W, O, y4 z/ w, h' Y6 J
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$ m" O0 C7 k. Z8 a- O& V公仔箱論壇製法:   1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下tvb now,tvbnow,bttvb4 R5 k) z. m. \$ C
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺www1.tvboxnow.com$ q! j3 V/ v8 q9 y' D9 n4 B; y
去皮洗淨切絲www1.tvboxnow.com+ e& q5 X4 Q. F3 K* S

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/ m: @5 y& B4 l) n, twww1.tvboxnow.com3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
/ Q/ K9 D- j5 G6 {4 N. `% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-18 03:09 PM

中午食既快餐。。。
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