標題: [食肆地點] 接 財 神 靠 把 口 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-20 01:16 PM     標題: 接 財 神 靠 把 口


; ~  d+ U: R7 A/ s( \; |
5 O( I8 H- d8 e: s7 k) A年 近 歲 晚 ， 打 工 仔 特 別 忙 。 小 記 亦 不 例 外 ， 手 頭 上 的 工 作 都 要 趕 在 新 年 前 完 成 ， 搞 到 連 食 個 飯 的 時 間 都 無 。 不 過 肚 餓 點 都 要 搵 食 ， 平 時 行 街 買 定   包 傍 身 最 方 便 ， 中 式 包 點 就 最 小 記 口 味 。 某 日 路 經 旺 角 ， 八 到 包 點 先 生 新 出 幾 款 賀 年 包 點 ， 當 中 財 神 包 就 最 cute 兼 最 多 人 望 ， 食 睇 又 應 節 ， 食 住 大 包 賀 新 年 就 最 fit 。 & ^" v2 N: F) `4 W

- b# d5 Q- ]7 C2 C8 g/ C# \公仔箱論壇www1.tvboxnow.com, O' G  c8 T! z5 N5 I3 p2 p4 [
■ 位 於 車 水 馬 龍 的 旺 角 道 ， 客 人 多 到 收 錢 收 到 手 軟 。
+ O, a6 Q$ f8 |' c/ t公仔箱論壇
# E& P/ }& `) b+ T( o: I9 [6 ^& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j0 k6 d; [/ b. l+ m) @0 \
掀 中 式 包 點 熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z! W3 h2 j. Z* U( `
08 年 係 風 起 雲 湧 年 ， 有 人 成 功 搶 灘 逆 市 發 圍 ， 有 人 閉 門 大 吉 清 盤 離 場 。 形 勢 咁 動 盪 年 頭 ， 就 連 包 點 界 都 一 樣 爆 發 一 場 革 命 ， 甚 麼 爺 爺 爸 爸 、 王 子 公 主 紛 紛 加 入 戰 團 。中 式 包 點 一 向 給 人 落 伍 感 覺 ， 直 至 近 年 忽 然 全 面 革 新 ， 誓 要 將 西 式 包 舖 經 營 手 法 套 用 在 中 式 包 點 ， 客 人 走 進 店 內 手 拿 托 盤 ， 左 夾 右 夾 實 行 自 助 式 售 包。 要 數 呢 班 包 點 親 戚 ， 包 點 先 生 必 定 屬 成 功 者 之 一 。 至 今 已 有 16 間 分 店 ， 09 年 仍然 積 極 擴 充 中 。 形 象 光 潔 明 亮 的 中 式 包 店 ， 以 雪 白 簡 潔 的 設 計 來 裝 修 舖 面 ， 成 功 吸引 年 輕 客 路 。 加 上 在 店 內 當 眼 位 置 ， 加 置 了 一 個 透 明 大 窗 ， 形 成 open kitchen ，可 看 到 廚 房 的 情 況 ， 大 大 增 加 了 客 人 的 信 心 。+ j& Q: p1 @/ t0 e6 L
tvb now,tvbnow,bttvb: \' B( \8 ]3 x6 D

) F7 C  q, T( w0 R* G% o公仔箱論壇公仔箱論壇: X( O& P( k7 z1 [3 |: U

# W& M, Z, _& i; r! b公仔箱論壇師 傅 交 功 課
) A, E/ e* z3 A: R3 l. |" owww1.tvboxnow.com包 點 先 生 除 了 有 傳 統 的 包 點 如 菜 肉 包 、 花 卷 等 供 應 外 ， 每 星 期 還 會 加 入 新 發 明 。 有 如 《 Top Chef 》 ， 包 點 先 生 的 高 層 每當 節 日 之 前 ， 都 畀 「 功 課 」 一 眾 師 傅 。 這 些 「 功 課 」 不 是 動 筆 來 寫 計 劃 書 ， 而 是 每位 分 店 的 師 傅 ， 都 要 提 交 兩 份 自 家 創 作 的 新 包 點 到 總 部 ， 由 一 班 高 層 來 當 評 判 ， 最高 分 的 作 品 會 獲 得 獎 金 。 結 果 為 包 點 先 生 創 作 了 不 少 獨 有 包 點 。 今 個 新 年 推 出 市 場的 財 神 包 、 炮 仗 包 和 大 吉 包 ， 也 是 透 過 這 方 法 創 作 出 來 的 。 想 試 試 這 些 賀 年 包 點 就要 趁 手 ， 因 為 特 色 包 點 供 應 期 有 限 ， 初 七 過 後 就 沒 有 。 負 責 人 Jackie 還 笑 稱 ， 師傅 們 新 年 前 要 交 的 功 課 題 目 ， 就 是 情 人 節 !
. e# n, D# Z( M- s0 G* X! C+ d公仔箱論壇9 T$ j' _" e& I$ _8 ~* Z

! x2 Q4 d6 F# L! btvb now,tvbnow,bttvb
8 B5 H% C5 a: t( |3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w. b: u' l  K/ e財 神 包 $12 / 個www1.tvboxnow.com* L2 W  }# K* O5 C) h
捨 棄 內 地 採 用 泰 國   粉 ， 將   粉 加 水 加 糖 打 好 ， 放 入 機 內 攪 拌 並 等 待 發 酵 ， 放 入 蓮 蓉 餡 即 成 。 要 整 樣 又 要 整 身 ， 真 係 好 花 心 機 。公仔箱論壇: A- Q, ^9 v; T9 x5 p9 F
tvb now,tvbnow,bttvb# f: [: t1 o2 o# L
% y6 C. |  t6 ~5 \
tvb now,tvbnow,bttvb8 I* C6 y* |4 H; M/ K

' G+ |) j: a0 ?; d0 `& H大 吉 包 $8 / 兩 個公仔箱論壇! k; R' Q, N2 d# B
大 吉 做 到 維 肖 維 妙 ， 連 葉 上 的 梗 紋 都 有 印 好 ， 平 常 出 售 的 是 蓮 蓉 餡 ， 師 傅 說 遲 些 可 以 改 為 奶 黃 餡 。6 F" m: U$ q& i- l, T
$ {2 n4 I0 F2 ]: C5 P
tvb now,tvbnow,bttvb8 I. r2 i! G: H/ T- C7 n" [

7 N+ [0 c$ L: Z! ?  Pwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 {% e) j6 I* x* d: m; g
炮 仗 包 $10 / 一 串 8 粒www1.tvboxnow.com' \" K1 n2 Z" L. k4 @+ @* B9 S
包 內 屬 豆 沙 餡 ， 一 條 條 炮 仗 可 以 拆 落 食 就 有 趣 ， 甜 甜 食 得 好 滋 味 。
, g) t4 k( ^0 j  e6 f) J( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b( A% @$ n0 A0 }5 |
公仔箱論壇' _& T+ [8 ^" }4 Z; U6 [* r, _

  K1 p) _+ s3 C$ E8 [. e5 o% x, O2 s9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t+ h2 n8 D% A
顧 客 話
, s$ o0 f( y+ Y3 w; M3 h) h公仔箱論壇盧 小 姐 ： 「 幾 鍾 意 食 素 菜 包 同 銀 絲 卷 ， 平 時 行 街 都 會 買 。 」
% k4 _: k# K6 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y* Q+ e: y7 T' v7 ]0 d* r
公仔箱論壇  `2 O3 S: H: K9 e) n
3 w( Y2 O5 V( O
www1.tvboxnow.com3 @2 y! f& K' f" x

3 B! \3 w, {- w, ]! p9 f6 ~/ }陳 小 姐 ： 「 菜 肉 包 最 好 味 ， 每 日 返 工 就 買 個 當 早 餐 ， 放 工 買 個 返 屋 企 食 。 」tvb now,tvbnow,bttvb1 {* d3 C, b8 |2 {7 e  N
公仔箱論壇8 i. D. s" @* E$ S

. e( `1 b; K$ S0 k: s  xwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  B) J! Q" u! c; w  C

7 b) v$ @) g( F1 j  m6 y3 M( o6 R9 A ! d8 r1 y5 ~% G! `3 m
梁 小 姐 ： 「 第 一 次 包 點 先 生 ， 見 到 咁 多 款 式 唔 錯 。 最 想 試 個 馬 拉 盞 。 」9 g/ W; n' i) k4 u1 B$ D

* u8 v; C# E/ n' M包 點 先 生 （ 旺 角 道 ）公仔箱論壇$ P' M- V8 M- M) h
tvb now,tvbnow,bttvb& V: _4 v: P' K( z3 V) U* H
點 心 蒸 飯 排 長 龍公仔箱論壇/ w, B1 I8 W% \
最近 ， 調 景 嶺 居 民 正 紛 紛 討 論 一 間 新 開 包 點 店 ， 有 說 跟 包 點 先 生 相 似 ， 有 說 包 點 令 人回 味 無 窮 ， 馬 上 吸 引 小 記 登 門 拜 訪 。 初 進 店 內 ， 簡 潔 設 計 加 上 一 排 自 助 玻 璃 包 櫃 ，旁 邊 設 有 開 放 式 廚 房 ， 果 然 跟 包 點 先 生 相 似 。 除 了 傳 統 包 點 ， 瑤 柱 包 、 鮑 魚 包 和 魚翅 包 這 些 辦 年 貨 的 餡 料 ， 都 給 統 統 用 上 ， 在 這 個 經 濟 不 景 的 新 年 ， 付 不 起 昂 貴 的 鮑參 翅 肚 賬 單 ， 這 些 也 算 是 代 替 品 吧 。 想 打 探 一 下 ， 可 惜 個 多 星 期 也 聯 絡 不 上 貴 人 事忙 的 老 細 。 而 在 苦 等 忙 於 談 電 話 的 店 長 李 小 姐 的 廿 分 鐘 內 ， 小 記 在 店 外 慢 慢 觀 察 到， 唐 記 除 了 包 點 ， 還 有 點 心 和 蒸 飯 等 中 式 茶 樓 食 品 ， 人 龍 長 等 長 有 ， 可 見 居 民 相 當捧 場 。 最 受 歡 迎 是 熱 烘 烘 的 蒸 飯 ， 就 連 攝 影 師 同 事 也 忍 不 住 買 了 個 ， 不 過 他 說 「 略嫌 飯 粒 較 身 」 ， 不 太 合 他 口 味 。
! {, v! u" s4 B; t: c! |公仔箱論壇
. G! ~5 n& z% k, P8 i2 twww1.tvboxnow.com
# h/ ?6 P$ q, P( w- }4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c/ M+ v, |5 B7 Q. t1 s. ?

' u( v7 @- w  ^  @* T  A# k公仔箱論壇瑤 柱 包 $10
" F) ?) z( l4 p6 Y9 Rtvb now,tvbnow,bttvb因 為 加 入 了 瑤 柱 ， 帶 點 瑤 柱 香 味 ， 但 入 口 頗 鹹 ， 除 了 肉 餡 上 的 瑤 柱 絲 ， 也 能 吃 到 半 粒 瑤 柱 。$ S4 p& L$ T) E+ O& }

$ ^! L5 j- X# ~- u
/ E+ w& \" t% Y; B3 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]" I" A6 P. M# J' Z. t

* }9 h* g" l1 A- C公仔箱論壇鮑 魚 包 $10
; Q; n5 ?: z* V鮑 魚 包 的 形 狀 已 像 一 隻 鮑 魚 ， 入 口 味 道 有 點 像 菜 肉 包 ， 鮑 魚 片 也 有 兩 片 ， 味 道 不 算 太 突 出 。
2 U, {) h! o, v5 M. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m% B& l. X) {- u2 W- }www1.tvboxnow.com
3 l8 f6 v& }! u% u5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z* h; C* ^5 f1 G: u/ P6 a2 T# {! X
魚 翅 包 $10
8 }. ?9 I0 O: Y9 G& W! ktvb now,tvbnow,bttvb配 合 了 豬 肉 打 成 的 餡 料 ， 味 道 不 錯 ， 不 過 略 嫌 包 底 太 厚 。 放 進 口 能 咬 到 魚 翅 的 爽 ， 但 最 搶 還 是 濃 濃 的 菇 味 。tvb now,tvbnow,bttvb7 E) d& B3 A3 Y2 c" W
tvb now,tvbnow,bttvb! ?; u# _- N5 Q+ X% `6 S9 h
tvb now,tvbnow,bttvb) r( N" |# R2 |

  t5 \. I4 ]* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 V# i  s# \' V/ o0 @4 W6 d6 ^
唐 記 包 點 （將 軍 澳）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B. |% D& V/ q8 |( m# A+ n

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0