標題: [甜品] 珍 珠 丸 子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-20 01:19 PM     標題: 珍 珠 丸 子


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/ t" f# A) @5 `. ~1 ~" Y公仔箱論壇材 料
4 t5 d4 q4 X3 k) q/ D, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯 米 50 克 、 免 治 豬 肉 300 克 、 去 皮 馬 蹄 6 粒 、 冬 菇 4 隻 、 蝦 米 適 量
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% Y+ @; J4 U$ A* y( [. ~8 Rwww1.tvboxnow.com調 味 料
% E: N3 o2 B- I0 qtvb now,tvbnow,bttvb豉 油 / 生 粉 各 2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 匙4 m. {- T' a* ^. V

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- X& ^4 T$ c# f& f0 c. x做 法
7 O% y# G9 o5 B. f# A) |. b" q公仔箱論壇1. 糯 米 洗 淨 ， 浸 水 1 小 時 後 ， 瀝 水 份 。 冬 菇 浸 軟 去 椗 ， 切 細 粒 。 蝦 米 浸 軟 後 切 細 粒 。 馬 蹄 剁 碎 後 擠 水 份 。
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# m% D" q* R8 w( W. `tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 免 治 豬 肉 、 馬 蹄 、 蝦 米 及 冬 菇 ， 加 入 調 味 料 攪 勻 ， 然 後 搓 成 如 乒 乓 球 形 狀 的 丸 子 ， 放 在 糯 米 上 滾 一 滾 ， 令 丸 子 均 勻 沾 滿 糯 米 。 tvb now,tvbnow,bttvb" F. C) e& ]7 c1 F/ q. ?7 y
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3. 於 蒸 碟 塗 上 少 許 油 ， 放 上 丸 子 ， 以 大 火 蒸 約 20 分 鐘 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 Q" q9 i3 B, \# E2 n7 ~

& P4 y3 M" z! Z3 ~# A2 G  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 可 將 丸 子 放 入 飯 盒 ， 加 上 用 油 鹽 水 烚 幾 條 蘆 ， 再 放 幾 個 車 厘 茄 ， 飯 盒 更 豐 富 。公仔箱論壇, C* U) P# ?  |, \* B7 S' i' I

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貼 士
" B: M" u8 z. O# p* l8 a3 H公仔箱論壇糯 米 不 能 浸 太 耐 ， 否 則 會 腍 ， 不 夠 煙 韌 ！

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