Board logo

標題: [食肆地點] 精 品 私 房 川 菜 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-1-20 06:03 PM     標題: 精 品 私 房 川 菜

看 雜 誌 的 介 紹 ， 說 銅 鑼 灣 有 一 家 叫 「 精 品 」 的 私 房 菜 ， 由 一 位 女 廚 師 出 掌 ， 炒 出 出 色 的 川 菜 來 。 www1.tvboxnow.com3 L8 y: _' K% B$ B( s! h

+ l9 t; h" L1 h; j4 R; w公仔箱論壇我一 直 要 去 試 ， 喊 了 大 半 天 沒 下 文 ， 今 天 老 友 相 約 ， 摸 上 門 去 。 司 機 在 銅 鑼 灣 富 豪 酒 店 旁 邊 給 我 下 車 ， 說 京 士 頓 街 就 在 那 裡 ， 我 找 個 車 ， 又 問 了 幾 次 路 ， 給 人 亂 指 點 ，兜 了 又 兜 ， 半 個 小 時 後 才 知 道 京 士 頓 街 ， 原 來 就 在 舊 大 丸 附 近 ， 很 好 找 的 。 www1.tvboxnow.com/ ]0 H/ B9 j4 v8 `& `
嘉 賓 大 廈 很 像 樣 ， 不 是 重 慶 大 廈 那 麼 雜 ， 電 梯 上 了 七 樓 ， 在 C 室 門 外 掛 了 一 張 布 ， 繡 童 體 字 ， 寫 上 Judy's Home ， 就 是 這 家 人 了 。
0 Y2 c" Y9 h$ J+ r% D公仔箱論壇
; W5 D% c6 A' F2 C* k公仔箱論壇蔡瀾未能食素
% \% z2 ^) x" k* c; r' b7 @2 ?公仔箱論壇走 進 去 ， 是 一 個 普 通 住 家 ， 一 廳 三 房 ， 英 文 名 的 Judy ， 本 名 叫 楊 雪 ， 由 四 川 大 師 傅 教 出 來 的 廚 藝 ， 是 記 者 們 推 薦 的 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 O; f  _: b+ {& H% _

) B8 p, u+ q; I9 K- P- Kwww1.tvboxnow.com吃 私 房 菜 我 不 會 出 意 見 ， 有 什 麼 來 什 麼 ， 這 是 對 廚 師 的 一 種 尊 敬 ， 但 必 須 回 答 的 一 條 問 題 是 ： 要 吃 大 辣 、 中 辣 或 小 辣 。
  q  K" \- b+ _1 Awww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y4 J5 l/ y* G5 g2 n: m* i6 H
中 辣 吧 ， 我 說 。 & r/ a! K& M" w* m  z% L
' z5 N* g! x5 f/ n4 K+ q! m4 X* o
出 來 的 六 個 菜 ， 不 能 說 是 有 什 麼 驚 喜 ， 但 是 味 道 確 實 沒 有 為 香 港 人 而 折 衷 ， 這 是 最 為 難 得 的 。   M: }# ~: S' A0 \' n

" Y. ?! B# p) Q4 \* w8 p  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 可 以 參 觀 一 下 廚 房 嗎 ？ 」 我 問 。
  @3 ?9 l! S% l# q主 人 歡 迎 ， 走 進 去 一 看 ， 有 美 樂 香 辣 醬 、 建 華 香 油 、 老 乾 媽 油 製 辣 椒 、 德 哥 剁 辣 椒 和 陳 大 媽 乾 椒 ， 都 是 由 四 川 運 來 ， 一 點 也 不 苟 且 。www1.tvboxnow.com1 ^! u/ c9 K0 S! W! o+ X' f2 ~
www1.tvboxnow.com  e1 B* B+ ~: f& f: ?2 h, Y
水 煮 桂 花 魚 ， 煮 出 了 百 分 百 的 川 味 。
3 W* u9 y6 }9 V0 B. rtvb now,tvbnow,bttvb
. g3 E2 u. S0 Y9 k7 ^- s7 h3 x4 i) @) Z/ C
廚 房 擺 滿 各 種 專 誠 從 四 川 運 來 的 辣 醬 辣 椒 等 配 料 ， 絕 不 欺 客 。
$ x+ R; h$ P4 O- H4 J) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a+ n. e8 D, f! I$ a
8 B/ R1 j7 ~# Nwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 D1 R( I3 A( G0 s7 X* {: ~; E

4 g8 c! b1 p( h( a" k剛 才 吃 過 的 子 泡 菜 很 特 別 ， 怎 麼 在 廚 房 看 不 到 ？ 原 來 怕 油 煙 ， 擺 到 大 廳 去 了 。 打 開 來 ， 一 陣 強烈 的 酸 味 ， 只 有 在 地 道 的 四 川 人 家 中 才 聞 得 到 ， 在 這 裡 吃 飯 ， 至 少 你 可 以 向 人 說 ：「 絕 對 正 宗 。 」 www1.tvboxnow.com0 Q% N- {4 a" N! z, n
www1.tvboxnow.com0 l1 _6 b" Y2 _4 S' D
友 人 打 電 話 來 訂 位 的 時 候 也 沒 說 和 誰 來 ， 店 主 楊 雪 看 了 我 老半 天 ， 認 出 了 ， 只 要 求 和 我 合 照 一 張 相 ， 事 前 她 的 食 材 沒 有 特 別 為 人 準 備 ， 輕 輕 鬆鬆 地 燒 出 那 幾 道 家 常 菜 ， 反 而 對 味 了 。
+ D9 W0 T* w( ~www1.tvboxnow.com以 每 人 三 百 收 費 ， 想 吃 些 什 麼 可 以 指 定 食 材 ， 但 怎 麼 做 法 就 得 由 楊 雪 去 決 定 了 。 私 房 菜 大 多 數 已 演 變 為 正 式 餐 廳 ， 楊 雪 的 家 還 保 留 私 房 菜 風 味 ， 可 以 一 試 。0 I1 o& Q/ I; I5 {+ p
「 精 品 」 以 川 菜 聞 名 。0 G8 `$ a8 m) i$ {/ `' z
公仔箱論壇' ~4 V; N/ c2 D3 U- _

2 {, e8 P0 g/ p) b- {: Q. _+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s/ l  W, H2 R8 z0 b8 b0 Pwww1.tvboxnow.com2 [( g2 F& ?& {$ k0 r
www1.tvboxnow.com) N6 C5 @1 L* C6 x1 R
精 品 私 房 川 菜公仔箱論壇( v8 Z& K( B5 j+ `

) k/ ^( P' M' c3 \1 j
/ z# s) y% T" T1 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! w  ^. D1 }+ Y* K% d  J
這 裡 的 私 房 菜 每 位 盛 惠 三 百 大 元 ， 其 中 的 一 味 口 水 雞 ， 確 令 人 一 看 見 即 流 口 水 。
作者: 无印良品    時間: 2009-1-21 07:33 PM

原帖由 nt1972 於 2009-1-20 06:03 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [6 S; k1 S" J% Z5 Q, \
看 雜 誌 的 介 紹 ， 說 銅 鑼 灣 有 一 家 叫 「 精 品 」 的 私 房 菜 ， 由 一 位 女 廚 師 出 掌 ， 炒 出 出 色 的 川 菜 來 。 * P" A$ ^8 z9 d+ M
- k" l7 _# T0 m- _; t
我一 直 要 去 試 ， 喊 了 大 半 天 沒 下 文 ， 今 天 老 友 相 約 ， 摸 上 門 去 。  ...
www1.tvboxnow.com6 V+ g: x  e* x; ~
5 L+ W* M- \. P: J
今日去左川菜馆食,有个泡菜肥肠....好正....
+ A' u& N/ e- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W' `' A7 C9 u+ D
作者: baocat    時間: 2009-3-27 07:23 AM     標題: 回應 nt1972 第 1 篇文章

thank you!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0