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標題: [美食介紹] 莲子红枣炖雪蛤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-1-23 10:37 AM 標題: 莲子红枣炖雪蛤

雪蛤：15克

水：4碗

莲子：20克

红枣：6粒

冰糖：4小块

姜：3片

　　雪蛤是生长在极高极寒的长白山林区的珍贵蛙种的卵巢，营养丰富，有养颜润肺、白皙皮肤、延缓衰老等神奇效果。现在皮肤干燥，来盅莲子红枣炖雪蛤就最及时了。莲子安神、红枣补血，是专门针对女士而设的。快过年了嘛，MM们可要漂漂亮亮迎新年哦。
　　做法：
　　(2－3人份)2 P, l. o& z2 Y, f; o
　　1. 雪蛤洗净，用冷水泡4－6小时；泡发后挑去筋膜和黑色的杂质；加姜3片汆水；8 s% _5 G: y9 y. p/ ]2 S6 w
　　2. 莲子洗净；红枣洗净拍扁去核；
　　3. 煮沸清水倒入炖盅，再放入汆水后的雪蛤、红枣、莲子和冰糖，隔水炖一个半小时，即可品尝。
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb3 d$ [; l! z- Y1 e& `7 Q1 H2 f, }
　　不燥不火，养颜补肺，补肾益精。除了女士可用作冬季的普遍性保养，男士也适合饮用。
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　　涨发后的雪蛤，呈棉花糖状，晶莹剔透且有弹性。

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