標題: [中式食譜] 客家雞酒 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2009-1-23 11:47 AM     標題: 客家雞酒

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2 Z/ i' m: W% S) l( T客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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1 A+ @% I; x" n& y! ~www1.tvboxnow.com材料：
: q: T' h& G; j: Z, q; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉-──切塊& B1 Y6 y. R. Z1 y2 ?5 ]( T
薑──1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x$ |- f4 o5 N6 o6 k1 h
麻油──適量
* `& Z8 E% U% D9 G1 W! E( Y* p紅棗──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e+ i' j& ]2 }
枸杞──少許www1.tvboxnow.com3 B* O; L& t: x' t( }, B- R
米酒──適量www1.tvboxnow.com# A- |, f% U1 S& s9 _  w

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作法：
4 ^" _3 Y) k: D. p5 W公仔箱論壇1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。+ w& G- `1 }/ N9 }& I# M
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
+ g7 N" d% A# b( p) y% m6 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
4 z2 i  G% L/ |  ^/ \: A/ q4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。

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