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標題: [中式食譜] 鮮 蔗 汁 馬 蹄 糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-1-23 01:17 PM     標題: 鮮 蔗 汁 馬 蹄 糕


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2 m) n+ J+ m) \tvb now,tvbnow,bttvb材 料
9 Q8 V0 Z- r+ d8 ]$ e公仔箱論壇竹 蔗 茅 根 劑 2 湯 匙 、 馬 蹄 1 斤 、 黃 糖 粉 12 、 馬 蹄 粉 10 、 水 2,100 毫 升* H# j. x! E9 W' F, E- C! j, y* S8 m
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1. 馬 蹄 去 皮 後 切 片 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X2 E/ f" g8 Q
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2. 將 馬 蹄 粉 逐 少 加 入 700 毫 升 水 , 拌 勻 成 漿 。
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3. 煲 滾 1,400 毫 升 水 , 下 黃 糖 粉 、 竹 蔗 茅 根 劑 及 馬 蹄 片 拌 勻 , 見 黃 糖 粉 煮 溶 後 , 倒 入 ( 2 ) 不 停 拌 勻 。 $ x% _% k( X6 C1 O+ E: H

5 g4 r4 ?$ J1 W1 S" x. q: }7 S4. 倒 入 盤 隔 水 蒸 30 分 鐘 即 成 。
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馬 蹄 切 片 後 宜 略 啤 水 , 煮 出 來 便 不 會 起 粉 粒 。





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