標題: 好 市 香 煎 米 餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-24 07:45 AM     標題: 好 市 香 煎 米 餅


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1 [: Q5 W: ~3 A+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
$ V4 H" D! w+ g7 w9 Y3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍 珠 米 3 杯 、 雞 湯 3 1/2 杯 、 冬 菇 8 隻 （ 切 絲 ） 、 蠔 豉 8 隻 、 瑤 柱 8 粒 （ 浸 較 搣 碎 ） 、 甘 絲 / 薑 / / 鹽 各 適 量& D& m9 r& t% }' _; C$ w: ?
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做 法www1.tvboxnow.com* s* X# R, O4 L" K. n8 o& w4 Q
1. 起 鑊 加 水 ， 放 薑 及 煮 滾 ， 放 入 蠔 豉 隔 水 蒸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 粒 備 用 。 7 z1 D9 L  x* }3 M  A3 q

7 B5 t" D; S+ Y% P: F& w, Y) ^公仔箱論壇2. 將 珍 珠 米 及 雞 湯 放 入 飯 煲 ， 加 蠔 豉 、 瑤 柱 、 冬 菇 絲 及 甘 絲 ，   掣 煲 熟 。 www1.tvboxnow.com* `7 P: P) {; t9 Q& o

2 _+ |* b/ r# i" V* Q5 ~! T" @" ntvb now,tvbnow,bttvb2. 飯 熟 後 加 鹽 調 味 搓 勻 ， 取 出 約 乒 乓 球 大 小 的 份 量 ， 用 手 實 ， 再 壓 平 成 圓 餅 狀 。
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# Q& K1 E" N. H7 V" \, c3. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 米 餅 煎 至 金 黃 即 成 。% O! J! N+ Q+ }9 Y

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4 G' d- ?$ S* _! k5 S貼 士公仔箱論壇% ^) C# n- ^  e) {
一 般 煮 飯 的 米 與 水 比 例 是 1:1 ， 但 做 米 餅 就 要 煮 到 飯 較 黏 ， 所 以 水 要 多 一 點 。tvb now,tvbnow,bttvb6 g/ r9 e; J3 `' k

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作者: hippy_123    時間: 2009-1-25 11:50 AM

一个好的啤酒菜。谢谢。

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