標題: [中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-1-29 05:00 PM     標題: 日式汁煮昆布蒟蒻

日式汁煮昆布蒟蒻
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7 y" G9 s/ }3 V) t. w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 p( t+ _0 p0 H2 Q8 Y
材料
+ O* v. S2 i( }; o+ D炸豆腐　　1件（切厚片）公仔箱論壇. \- a, ?% r# T+ A, `! g2 u# K, ]
乾昆布　　20克
% |/ {# r/ N$ Z. F& Q% ^www1.tvboxnow.com蒟蒻　　　1件（切厚片）
! L  n2 C: }- _! d+ P0 W公仔箱論壇日本湯底　1.5杯
8 S  J7 Z- M9 y/ C% L清酒　　　2湯匙www1.tvboxnow.com0 b/ G( n0 y% S8 ~; I( d1 j1 u) v
砂糖　　　2茶匙
8 [* Z: x0 \# Y" [tvb now,tvbnow,bttvb醬油　　　1茶匙
7 Q- g7 }& E* S* z# ?公仔箱論壇鹽　　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z9 Q9 y6 j% f) Y& h7 K
（2人份）www1.tvboxnow.com8 [  Q5 W- L; C7 x9 ^

- t# J! X2 V; k9 l* Wwww1.tvboxnow.com製法( x+ e$ s7 w0 {' K
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i3 `" w. Q: J4 r4 l; Q) h
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。tvb now,tvbnow,bttvb" e3 e6 X2 ?) g9 N
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
- R. t* c, I9 A! O. X公仔箱論壇4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。  D$ L: k, _' M/ {4 V
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。

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