標題: [中式食譜] 延 年 益 壽 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-31 07:25 AM     標題: 延 年 益 壽


" T+ |* d. A0 k9 J
9 k4 m* ]$ n% }' H% z! K- v1 X0 l材 料' E9 n% |, j2 J4 w! z& J
鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春   250 克 、 上 湯 500 毫 升 公仔箱論壇0 E1 _9 l& W3 \# G; L
www1.tvboxnow.com. r8 S) J; p$ n4 [4 s7 Y
醃 料
5 O% f  P; T3 }) a公仔箱論壇花 椒 1 、 鹽 3 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P- t/ c, m: s- M6 t

& ?/ e) r; Z. e; D, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 燒 汁 料4 [/ ]" n( q2 Y) ~% h* X7 ]) t1 y
2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克公仔箱論壇: V$ U! W& k: ?* G3 ~0 `3 k( N2 A  i

  r6 r/ S5 P* |) C( Xwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇# o! e6 M, \+ [. |
3 I2 b; O# Q  u4 A
* {, o* P: x  u/ U1 h) A& q
做 法
3 l/ @' g% @1 h' i' u4 z1 H公仔箱論壇1. 鴨 洗 淨 抹 ， 加 醃 料 省 勻 外 後 醃 2 小 時 ， 淨 後 水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B/ x7 r9 C- |; I' {
www1.tvboxnow.com8 i# J$ u/ ~) K& V. N
2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。 2 ~7 D- f; K+ o' O; g

% P. H- i" [5 ~* ytvb now,tvbnow,bttvb3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。 / P$ k3 J! @! U4 H4 S6 ~, d

% `7 d+ `5 X! \' _' V4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春   1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！+ j! B) |4 d/ a# Q, @
www1.tvboxnow.com/ Y1 s8 X% X7 B) N

/ O8 N5 l! ^: C6 t8 {' N# x/ e貼 士
+ _# g* u5 V" k# p! t/ I0 ^2 \; k0 z. Z/ `當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。
' J7 b5 b6 _" F公仔箱論壇

---

作者: Hui131428    時間: 2009-1-31 08:13 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0