標題: [中式食譜] 盤 龍 賀 壽 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-31 07:26 AM     標題: 盤 龍 賀 壽

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb5 e4 }- ?: R# N1 p0 P) f
全 蛋 幼   餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 （ 切 絲 ） 、 上 湯 500 毫 升 ( L# Z* {- p: O+ }
公仔箱論壇9 w% P7 z' f% R" p; a4 U) c& F

9 F% M& z4 i/ W; U2 ~% n* ^- r3 T醃 料
+ G- [& r$ c. v' A1 d3 _鹽 / 浙 醋 各 少 許
. v* C) s3 x1 e4 j& x- [- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D( ]4 b' \* u& \tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 N  V6 P+ n8 h4 O7 Y
汁 料tvb now,tvbnow,bttvb6 C3 J) q+ n4 U: C; s+ D- I. o6 F
蒜 茸 / 薑 茸 / 鹽 各 1 茶 匙 、 醬 油 / 糖 各 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 水 各 少 許
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1 C5 l+ I$ y9 O8 N! O  Iwww1.tvboxnow.com做 法
& `" A) N' T; |3 k' M( W4 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 ， 重 複 1 次 ， 撈 起 備 用 。 www1.tvboxnow.com7 Y9 @' k& y2 s3 U7 o* D) z( p

& s. e* R/ E& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鱔 魚 肉 以 醃 料 醃 10 分 鐘 ， 水 30 秒 ， 瀝 泡 滾 油 後 盛 起 。 4 T8 `1 _2 t- v5 Y
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3. 再 起 鑊 開 大 火 ， 下 薑 茸 略 炒 ， 倒 入 鱔 魚 肉 及 其 餘 汁 料 大 兜 炒 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 。
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4. 煲 滾 上 湯 放 入 碗 ， 放 進 蛋   ， 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。6 X8 \& ^$ l% I; A! E& O2 ?1 D* N  D

! j* p6 k3 i6 ~4 }- i. s, E; Iwww1.tvboxnow.com貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 Z- d1 _" y  ^: ^1 X
鱔 魚 必 須 水 、 泡 油 去 腥 ， 懶 不 得 。

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作者: Hui131428    時間: 2009-1-31 08:14 AM

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