標題: [中式食譜] 海 屋 添 壽 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-31 07:27 AM     標題: 海 屋 添 壽

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材 料
$ Y- `. H# E& ztvb now,tvbnow,bttvb上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb5 R0 d" n5 R& {6 `) h

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醃 料
5 k# h1 \1 O; q# u公仔箱論壇鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 公仔箱論壇; y7 I; Z* q9 a1 \; Y' y
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8 h: C( d7 z8 X* X調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb: [! _+ d" b& Y4 t! U  }4 q
薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e. v) a: W7 z; A5 X: Q7 G

. L5 Y5 Z; X" Q  n9 E7 h2 _1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。
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7 ], j6 j$ e5 _6 Y" Q* A2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。
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. z1 P0 _8 U$ a' N5 Z6 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
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' I9 j( \2 L; |! l: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。
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作者: Hui131428    時間: 2009-1-31 08:14 AM

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作者: hippy_123    時間: 2009-1-31 11:02 PM

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