標題: [美食介紹] 胡椒鳳螺 [打印本頁]

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作者: chevalier0    時間: 2009-2-2 12:01 AM     標題: 胡椒鳳螺

【材　 料】 www1.tvboxnow.com' ]9 Z$ A0 J+ \8 u( L5 r

3 S: K( d9 N& Uwww1.tvboxnow.com鳳螺 400公克
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7 V# `  }0 m9 J; n2 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 1 g3 y4 `  ~2 n" ?5 m

6 w& O$ ?/ Q0 N  M/ c2 X1 g3 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
6 X% J1 n) u- k6 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 e2 L4 M7 o( a
蒜香粉 1/2茶匙 www1.tvboxnow.com# P$ V# B# X) {& `1 p: P8 Y
洋蔥片 1/4茶匙 ! c4 I2 ~% o$ I4 I) _) N# B4 W. `
三奈粉 1/4茶匙
) O; R7 X5 |/ C3 B7 t8 b9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百草粉 1/6茶匙 0 L6 k3 I- ~( ]* f& ~* \( B
白胡椒粉 1/2茶匙
- H3 k5 f- O& U. t' S8 v/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c0 L: i6 x+ t! s
米酒 2大匙
; i1 N9 `  m) f# d3 x( e9 ztvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
$ A# y9 F# U* h1 Z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E0 @6 F, r# o% J  P8 a
【做　 法】 ; T1 _- G6 {. V7 }  Z2 l

  ?1 o) I! ]9 `/ j4 [公仔箱論壇1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。! i6 z( A$ u, \, b* V; H" S
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2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。

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