標題: [中式食譜] 冷牛肉沙拉 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-2-3 08:59 PM     標題: 冷牛肉沙拉


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【材　 料】
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菲力牛肉 300公克 www1.tvboxnow.com8 x4 g4 {2 p4 d& B7 w) Y9 Y
生菜 50公克
+ b+ p$ A- a1 Z6 ?* ]4 e7 a公仔箱論壇鹽 適量
" B3 H* K8 K+ l5 H" W3 b黑胡椒粗粉 適量
+ l; }7 E7 {) [: p1 |4 t2 x. N公仔箱論壇冷牛肉沙拉調味汁 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g; E- z6 O1 ~; T3 q3 h; L/ J
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【做　 法】
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1.菲力牛肉用鹽、黑胡椒粗粉調味，取平底鍋用大火將牛肉煎至5分熟。
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2.將牛肉取出放進冰水裡浸冷，待冰涼後將水分拭乾，切薄片備用。
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3.冷牛肉片搭配各式生菜置於盤中，淋上調味汁即可食用。
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