標題: [中式食譜] 果 丁 炒 蝦 仁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-5 01:18 PM     標題: 果 丁 炒 蝦 仁


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材 料+ l( d; X2 ~) z; }4 H# [
天 桃 / 火 龍 果 / 蘋 果 / 楊 桃 各 1 個 、 紅 椒 1/4 個 、 蝦 12 、 蒜 頭 1 粒 （ 拍 碎 ） 、 生 粉 1 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [8 ^- F; @8 {, ]. Z$ W

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) m' k' r3 r& x- e6 e/ ?4 ftvb now,tvbnow,bttvb調 味 料! x' o' f2 H8 ?
茄 汁 1 湯 匙 、 OK 汁 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙8 v, ~( Z  ^, f# ]" }
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" a9 M/ w8 y+ _  n& ?8 X公仔箱論壇做 法
) F8 i" ~2 X! a7 A" x. p, r1. 蝦 去 殼 去 頭 ， 切 背 挑 走 腸 留 尾 ， 去 掉 的 蝦 殼 全 部 留 起 來 煮 另 一 個 。 tvb now,tvbnow,bttvb- Z9 l) u* g. \! I$ i
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2. 蝦 以 生 粉 、 鹽 及 少 許 水 省 淨 ， 水 後 抹 ， 然 後 加 胡 椒 粉 及 鹽 撈 勻 略 醃 。
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0 W0 R# K' q4 \8 R9 W, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 所 有 生 果 洗 淨 ， 火 龍 果 、 蘋 果 及 楊 桃 去 皮 ； 天 桃 去 心 ， 然 後 全 部 切 粒 備 用 ， 蘋 果 肉 粒 則 浸 鹽 水 。 公仔箱論壇/ G  ~& D; N  d% t# `$ ?; W

. M+ J, q2 Z1 K  ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 紅 椒 洗 淨 切 粒 備 用 。
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2 _/ O" ^7 u$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 大 火 燒 熱 油 鑊 ， 下 蒜 頭 用 大 火 爆 香 ， 下 蝦 仁 、 生 果 粒 及 紅 椒 粒 快 手 兜 炒 ， 下 茄 汁 、 OK 汁 、 鹽 及 糖 炒 勻 即 成 。
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生 果 不 能 炒 太 耐 ， 否 則 變 腍 又 盡 失 營 養 ！
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