公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 杂烩粉丝汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-2-8 08:11 PM 標題: 杂烩粉丝汤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
　　(3-4人份)
　　调味料：公仔箱論壇7 o8 t+ Q% b- y: i
　　生抽：2汤匙油：3汤匙  盐：适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& @% y  K+ w8 a/ O4 f  [
　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；9 T; R' S- {1 g
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；公仔箱論壇. Y1 L1 {# g# i$ I) y+ W4 V& C* ^
　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。公仔箱論壇4 u: I& R; S4 T
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t5 `6 H; F1 T) [- }+ z" Q
靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ B* C! H; Y: ~) {
　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。公仔箱論壇9 y2 I% n9 L. F# @  j
　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。tvb now,tvbnow,bttvb- P$ G3 [9 P& [1 c, e$ q( c' X* j; T

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)