標題: [西式食譜] 紅 酒 燜 牛 仔 膝 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-10 01:17 PM     標題: 紅 酒 燜 牛 仔 膝


3 g) g" M2 ^7 Z1 B! Vtvb now,tvbnow,bttvb( q" m* X4 s# U
材 料) x6 c& L& T1 t* [& @
洋 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 芹 菜 1 條 （ 切 粒 ） 、 紅 蘿 蔔 1/2 條 （ 切 粒 ） 、   粉 少 許 、 牛 仔 膝 1 隻 、 紅 酒 750 毫 升 、 茄 膏 3 湯 匙 ! d9 A8 t! R/ E) h
: c1 G: U8 E: g
公仔箱論壇# j7 p! A! a3 q# I
做 法
! x+ u. m8 H  ^: N; h公仔箱論壇1. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 洋 、 芹 菜 及 紅 蘿 蔔 炒 約 2 分 鐘 ， 待 洋 轉 透 明 就 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇) Q, L$ N2 o- \

2 s8 \& B) h$ @& L( jwww1.tvboxnow.com2. 牛 仔 膝 拍 上   粉 並 抹 勻 。 www1.tvboxnow.com' N4 t! `3 D" d) x6 a6 y( p6 B
1 }! v( d& Q4 H& |% G/ U9 u
3. 將 牛 仔 膝 放 入 鑊 ， 用 中 火 煎 香 四 邊 至 略 為 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。
4 P: O- {8 g- y% w9 f: y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V, k% i' B* M( y
4. 將 （ 1 ） 回 鑊 後 開 中 火 ， 加 茄 膏 爆 香 ， 聞 到 香 氣 就 倒 入 紅 酒 ， 放 入 牛 仔 膝 煮 滾 ， 然 後 放 入 已 預 熱 至 150 ℃ 的 焗 爐 焗 2 小 時 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {2 i* p4 J0 F. Z2 |
  n* B0 K- Y# n+ P- e

( a2 I3 i) c8 ]3 L1 E. [& P% Nwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇/ O; ]1 ~4 }( d1 v* W

9 Y" D& R6 u  `: P! l* V4 Y3 }tvb now,tvbnow,bttvb, d- z0 F6 L1 F

+ q$ n: l6 Q$ f* q/ J% Z. ctvb now,tvbnow,bttvb
1 X9 z0 M0 g* O3 |+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 }# S1 s/ U' _$ J+ T% h3 T* U9 b1 Z
8 g* V* X4 X5 ~$ O, Etvb now,tvbnow,bttvb
5 k8 [+ B8 b; h' u0 Swww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~# l& T% ^. j% n% a2 W' b
5 O# v* V# O7 s! }
  X' W: g! {4 i  l

, p  @8 _/ G7 c) S1 \tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
; C7 A9 |# V0 U! y3 c" dwww1.tvboxnow.com炒 蔬 菜 要 爆 香 些 ， 燜 出 來 的 紅 酒 牛 膝 才 夠 香 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0