標題: 日 式 炸 豆 腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-13 01:12 PM     標題: 日 式 炸 豆 腐


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4 U# v2 h" w6 I; V3 G4 U$ Wtvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w' u) r9 j4 Q
蒸 煮 豆 腐 1 磚 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 天 婦 羅 粉 1 盒 、 木 魚 絲 15 克 、 冷   汁 1 包
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做 法www1.tvboxnow.com7 ?5 v/ o  w8 e' v0 Z
1. 豆 腐 吸 水 ， 切 成 4 方 塊 ， 放 進 天 婦 羅 粉 中 推 滾 ， 均 勻 蘸 上 粉 ， 然 後 蘸 蛋 漿 再 蘸 粉 及 木 魚 絲 。 " _& H( ]; M8 B* u# }! V8 t" t

: H! y& |; B7 l, d9 C6 [" Z/ [' Q2. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ ， 放 入 豆 腐 炸 5 分 鐘 ， 撈 起 放 進 冷   汁 ， 加 上 少 許 木 魚 絲 便 成 。
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5 W* ?, ^5 n, V4 j% o! L; m8 K) J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j+ A  k+ f3 Q# c

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# a- a7 o* a* G9 ]$ i貼 士 ： 以 前 唔 識 ， 用 手 拍 粉 唔 均 勻 ， 豆 腐 又 易 爛 ， 其 實 用 食 物 盒 裝 住   粉 或 者   包 糠 ， 將 豆 腐 放 入 去 ， 細 力 搖 個 盒 就 可 以 均 勻 黐 上 粉 ， 又 唔 會 整 污 糟 隻 手 。

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