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標題: [中式食譜] 香 菇 瘦 身 清 雞 湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-18 01:08 PM     標題: 香 菇 瘦 身 清 雞 湯

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材 料$ o8 v1 ~" x: [% z& S# @0 K- T7 ^
冬 菇 6 朵 、 貝 2 粒 、 雞 胸 肉 2 件 、 紅 棗 4 粒 、 薑 1 片 、 蜜 棗 2 粒 、 酒 1 茶 匙 、 鹽 少 許
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' [% L4 C4 P2 W  m. M1. 冬 菇 浸 1 小 時 後 去 椗 , 浸 水 留 用 ; 貝 用 水 浸 1 小 時 泡 軟 , 浸 水 留 用 ; 紅 棗 及 蜜 棗 洗 淨 備 用 。
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2. 煲 滾 水 加 薑 片 , 放 入 雞 胸 肉 燙 , 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ R+ @# z% G! l1 G  U$ O, ]
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3. 另 外 放 適 量 清 水 落 煲 並 煲 滾 , 放 入 冬 菇 、 貝 、 雞 胸 肉 、 紅 棗 及 蜜 棗 , 以 大 火 煮 10 分 鐘 , 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 , 加 入 鹽 及 酒 煮 勻 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s5 o2 R' B8 |4 e% ~
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選 用 價 錢 平 一 半 的 瑤 柱 碎 會 較 化 算 。

作者: LittleETMan    時間: 2009-4-3 03:04 AM

酒,係用乜酒呢?普通米酒可以嗎?唔落就又好飲嗎?




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